Vegetariánske recepty
Pohánková kaša s kapustou a cibuľou
Na obed alebo večeru si pripravte nezvyčajný hybrid dvoch veľmi obľúbených, chutných a zdravých jedál – pohánkovej kaše a dusenej kapusty.
Julienne s hubami
Julienne s hubami je recept na vynikajúce jedlo, ktoré zaujme svojou jemnou chuťou a arómou. Krémová omáčka zapečená s hubami pod zlatistým syrovým krustom vytvára dokonalú kombináciu pre každú chuť.
Cuketové placky
Pripravte si tieto lahodné vegánske cuketové palacinky s cícerom a ľanovou múkou na raňajky alebo večeru.
Turistické raňajky s ryžou na zimu
Začnite sezónu zavárania lahodným a sýtym gulášom zo zeleniny a ryže. Tento lacný zavárací pokrm vás bude tešiť celú zimu!
Klasický ratatouille v rúre
Názov tohto jedla pozná každý zo slávnej kreslenej rozprávky, ale preslávilo sa oveľa skôr. Vyskúšajte ho!
Grécke sušienky Melomakarona
Vyskúšajte tieto aromatické medové sušienky zo slnečného Grécka. Sú ideálne na Vianoce alebo akékoľvek iné ročné obdobie.
Klasický grécky šalát
Tento klasický grécky šalát kombinuje čerstvú zeleninu, olivy a krémový syr feta v dokonalej harmónii chutí. Je to ľahké a zdravé jedlo, ktoré sa rýchlo a jednoducho pripravuje. Vyskúšajte náš recept a ponorte sa do Stredomoria s každým sústom!
Recept na "Pohánková kaša s hubami"
Na obed alebo večeru si pripravte chutné a výživné vegetariánske jedlo – pohánkovú kašu s hubami.
Šalát z červenej repy s jablkami
Tento veľmi jednoduchý, zdravý a chutný šalát z červenej repy s jablkami a vlašskými orechmi sa ľahko pripraví aj pre začiatočníkov.
Mrkva pečená v rúre
Táto lahodná a zdravá mrkva je jednoducho lákavá a neuveriteľne jednoduchá na prípravu.
Šošovicové rezne
Pripravte si tieto super zdravé vegetariánske šošovicové rezne. Aj keď vaša rodina nie je vegánska, toto jedlo si zamiluje!
Palacinky bez lepku a cukru
Tieto lahodné palacinky sú ideálne pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, aj pre tých, ktorí si sledujú postavu a nejedia múčne výrobky.
Cuketa vyprážaná v strúhanke
Pripravte si jemné mladé cukety opražené v strúhanke s vajíčkom, ktoré sú skvelé ako príloha na obed alebo večeru alebo ako predjedlo.
Kapusta s ryžou Lahanarizo
Pripravte si počas pôstu pre seba a svoju rodinu jedno z obľúbených jedál gréckej kuchyne, ktoré nie je také známe ako talianske rizoto, ale nie je o nič menej chutné.
Klasický vinaigrette s hráškom
Klasická vinaigrette s hráškom je svieže, chutné a výživné jedlo, ktoré sa perfektne hodí na každý stôl. Kombinácia cvikly, zemiakov, mrkvy a zeleného hrášku vytvára harmonickú zmes chutí, ktorú si zamiluje každý. Vyskúšajte tento jednoduchý a zdravý recept a pridajte do svojho jedálnička štipku tradície!
Vegetariánske jarné rolky
Pripravte si na raňajky jednoduché, chutné a sýte vegetariánske palacinky so zeleninovou plnkou.
Cranachan
Ochutnajte Škótsko s týmto aromatickým párty dezertom vyrobeným z medu, ovsených vločiek, whisky, šľahačky a malín.
Zemiakový predjedlo Skordalia
Pripravte si nezvyčajný grécky pôstny predjedlo z obyčajných zemiakov s cesnakom a mandľami – nič také ste ešte nikdy neskúšali!
Chrumkavé pečené zemiaky v rúre
Ponorte sa do sveta vôní a chutí s chrumkavými pečenými zemiakmi! Tento jednoduchý a lahodný recept vám dodá zvonku zlatistú kôrku a vo vnútri jemnú textúru.
Kapustové rezne
Pripravte si jemné kapustové rezne; sú vhodné pre ovo-vegetariánov aj pre tých, ktorí kapustu jednoducho milujú.
Syrové guľky s olivami
Ak máte syr a olivy, môžete si rýchlo pripraviť skvelý predjedlo na akúkoľvek hostinu.
Kuskus s čerstvou zeleninou
Kuskus s rôznymi prísadami je vynikajúcim hlavným jedlom alebo prílohou, zasýti a hodí sa takmer pre každú chuť.
Baklažán so syrom a paradajkami na panvici
Pripravte si toto jednoduché a chutné vegetariánske jedlo z baklažánu s paradajkami a roztaveným syrom.
Baklažánový kastról so syrom
Toto ľahko pripraviteľné a chutné jedlo, pripomínajúce vegetariánske lasagne, určite poteší!
Pizza Margherita
Táto slávna pizza je rovnako dobrá na pohľad ako aj na chuť. Poteší všežravcov aj vegetariánov, ktorí majú radi syr.
Vyprážané zemiaky s liškami na panvici
Vyprážané zemiaky s kuriatkami a cibuľou sú výdatné a chutné jedlo, ktoré poteší svojou bohatou chuťou. Kuriatka dodávajú zemiakom výraznú hubovú chuť, zatiaľ čo vyprážaná cibuľa dodáva šťavnatosť a nádych sladkosti. Tento jednoduchý recept je ideálny na útulnú rodinnú večeru.
Zemiaková kaša s pórom
Zemiaková kaša s pórom je jemné a chutné jedlo s jedinečnými sladkými tónmi. Pór dodáva klasickej zemiakovej kaši novú hĺbku chuti, vďaka čomu je perfektnou prílohou alebo samostatnou pochúťkou. Toto jednoduché, no zároveň sofistikované jedlo sa hodí na akýkoľvek stôl.
Pôstny boršč
Vychutnajte si tento lahodný a zdravý vegánsky boršč počas pôstu alebo v deň pôstu, ktorý je rovnako dobrý ako bežný druh.
Cuketový kaviár na zimu
Cuketový kaviár je chutné a delikátne jedlo pripravené z čerstvej zeleniny, ako je cuketa, cibuľa, mrkva a paprika. Všetky ingrediencie sa opečú na panvici s paradajkovým pretlakom a korením a potom sa dusia do mäkka, čím sa vytvorí bohatá chuť a lahodná textúra. Tento kaviár je ideálny na konzervovanie na zimu, čo vám umožní vychutnať si jeho chuť počas chladnejších mesiacov.
Zemiakový a cuketový kastról
Aj z tej najjednoduchšej zeleniny sa môže stať lahodná pochúťka, keď ju upečiete v rúre s voňavou syrovou polevou. Zemiaková kaša, cuketa a pór s trochou úsilia vytvoria chutné vegetariánske jedlo pre celú rodinu!
Šalát z kapusty a mrkvy
Pripravte si jednoduchý, no osviežujúci a chrumkavý šalát z kapusty a mrkvy ako v jedálni, ale vo vlastnej kuchyni!
Vegánske plnené paradajky
Pripravte si tento jednoduchý, no chutný a zdravý predjedlo z paradajok a baklažánu vyprážaných s kaparami a bazalkou.
Šalát s kefkou
Tento lahodný, zdravý, nízkokalorický a osviežujúci šalát, vyrobený z najobľúbenejšieho zimného a skorého jarného ovocia a zeleniny, dochutený rastlinným olejom a citrónovou šťavou, osloví vegánov, diétnych ľudí a tých, ktorí dodržiavajú prísny pôst.
Šalát z šošovice a húb
Doprajte si výdatný fitness šalát, ktorý vás zasýti, aj keď ste vegán alebo dodržiavate prísny pôst.
Banánovo-čokoládový dezert s ovsenými vločkami
Pripravte si lahodný a zdravý vegánsky dezert s čokoládou, banánmi a ovsenými vločkami, ktoré prospievajú tráveniu.
Mexická ryža s čiernymi fazuľami
Vyskúšajte túto pikantnú ryžu s čiernou fazuľou, kukuricou a zeleninou, prepojenú s arómami korenín.
Vegetariánske cestoviny s paradajkovou omáčkou
Pripravte si bežné cestoviny tak, ako ich robia v Taliansku – poliate voňavou domácou omáčkou!
Hubová polievka so šampiňónmi a zemiakmi
Šampiňónová polievka je klasická polievka pre moderného mestského milovníka húb. Pripravte si toto jednoduché a chutné jedlo.
Dusená zelenina s cícerom
Cícer bohatý na bielkoviny je skvelou náhradou mäsa pre vegetariánov. Odporúčame vám pripraviť si rýchly a chutný zeleninový obed s cícerom.
Pôstna šarlotka
Klasická šarlotka je počas pôstu zakázaná, ale existuje pôstna verzia tohto pečiva. Pôstna šarlotka je možná a lahodná!
Šošovicové kari so špenátom
Vyskúšajte toto pikantné indické kari z červenej šošovice so špenátom, ideálne aj pre vegánov.
Čokoládovo-tvarohový dezert
Vegetariáni a ľudia dbajúci na zdravie ocenia tento dezert s plnkou z krémového syra pod vrstvou horkej čokolády a orechov.
Tekvicová a cuketová polievka
Táto jemná krémová polievka je ideálna pre deti, starších ľudí a osoby s citlivým trávením. Tekvica a jej príbuzná cuketa obsahujú zdravú vlákninu, ako aj vynikajúcu škálu vitamínov a cenných minerálov.
Tzimmes
Tento sladký, no zároveň zdravý dezert vyrobený z mrkvy, jabĺk a hrozienok – slávny židovský tzimmes – určite poteší!
Vegánska večera s tofu a brokolicou
Tento lahodný obed s vysokým obsahom bielkovín z tofu a brokolice s aromatickým ázijsko-inšpirovaným korením poteší každého vegána!
Kulebyaka s kapustou
Pripravte si vegetariánsku kulebyaku s aromatickou dusenou kapustou v tradičnom ruskom štýle.
Pečené kúsky tekvice v rúre
Túto lahodnú a veľmi zdravú pečenú tekvicu zvládne pripraviť aj začiatočník bez najmenšej námahy.
Nakladané konzervované uhorky
Chrumkavé nakladané uhorky sú skvelým predjedlom na hostinu, pikantným doplnkom k rôznym jedlám a nevyhnutnou ingredienciou do obľúbených šalátov. Nakladanie uhoriek s octom siaha až do čias starých Rimanov. Príprava týchto nakladaných uhoriek je rýchla a jednoduchá a dajú sa konzervovať v malých, ľahko skladovateľných pohároch.
Alu Gobi
Pripravte si exotické indické jedlo s použitím bežnej zeleniny, ktorú nájdete v každom obchode s potravinami. Je to super jednoduché, no zároveň neuveriteľne chutné!
Dezert Modak
Pripravte si sladké a jemné indické dusené žemle modaki s kokosovou plnkou – výsledok stojí za námahu!
Tekvicová pyré polievka so smotanou
Rozlúčte sa s jeseňou a privítajte zimu s touto klasickou tekvicovou polievkou – je to hlavná sezóna pre túto zdravú zeleninu!
Mrkvové guľky
Pripravte si k čaju veľmi jednoduchý sladký dezert, ktorý nepochybne ocenia vegáni a tí, ktorí dodržiavajú prísny pôst.
Klasická zeleninová polievka
Táto lahodná a nízkokalorická zeleninová polievka je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj pre vegetariánov.
Tekvicové masala
Toto exotické indické jedlo pripravené z najbežnejšej tekvice osloví všetkých vegetariánov a ostatných.
Tekvicová krémová polievka s kokosovým mliekom
Táto jemná a zdravá krémová tekvicová polievka s kokosovým mliekom vás poteší aj počas pôstu.
Pôstny zebrí koláč
Ozdobte si pôstny stôl krásnym a chutným koláčom bez kyslej smotany, kefíru alebo vajec – spokojnosť zaručená!
Klasická tekvicová polievka so smotanou a zemiakmi
Pripravte si klasickú tekvicovú polievku so smotanou – je taká jemná a lahodná, že je ideálna aj pre najmenších.
Heihe šalát
Pripravte si tento jednoduchý, no zároveň svieži a lahodný vegetariánsky šalát s tradičným ázijským nádychom.
Puding Kheer
Pripravte si tento jemný, sýty a aromatický indický ryžový puding na raňajky alebo dezert, ktorý si zamilujú dospelí aj deti.
Surové tekvicové špagety
Vyskúšajte tieto lahodné a zdravé tekvicové „špagety“ so sladkou ovocnou omáčkou, bez varenia, bez živočíšnych produktov.
Táto kategória združuje vegetariánske recepty a jedlá zamerané na vyváženú a pestrú stravu bez mäsa. Kolekcia je založená na vyhľadávacích dopytoch „vegetariánske recepty“ a „vegetariánske jedlá“, čo odráža záujem o každodenné aj slávnostné možnosti menu. Dôraz sa kladie na dostupné ingrediencie a jednoduchú prípravu – väčšina receptov trvá 20 – 40 minút a nevyžaduje zložité vybavenie ani vzácne ingrediencie. Kolekcia obsahuje klasické jedlá (zeleninové kastróly, obilninové prílohy, fazuľové polievky) aj moderné varianty: ľahké šaláty, výdatné predjedlá, vegánske dezerty a rýchle večere. Osobitná pozornosť sa venuje jedlám pre začínajúcich vegetariánov, ktoré sa vyznačujú jasnými štruktúrami, podrobnými pokynmi a možnosťou nahradiť ingrediencie. K dispozícii sú aj vegánske recepty, založené na rastlinných produktoch a bez mliečnych výrobkov a vajec. Všetky jedlá sú prispôsobené na domáce varenie s presným množstvom ingrediencií, časom varenia a odporúčaniami na servírovanie. Výber sa pravidelne aktualizuje, aby odrážal sezónnu dostupnosť zeleniny, byliniek a obilnín, ako aj aktuálne trendy v rastlinnej kuchyni – od cenovo dostupných možností až po zdravé a výživné možnosti.