Recept na "Pohánková kaša s hubami"
Pôvod receptu
Pohánka a huby majú niečo spoločné: sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu alebo sa postia. V kombinácii vytvárajú neuveriteľne zdravé a chutné jedlo, ktoré osloví všetkých zdravých stravníkov.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Pohánka
-
Voda
-
Mrkva
-
Cibuľa
-
Huby
-
Mleté čierne korenie
-
Soľ
-
Rastlinný olej
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Veko
- Panvica
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Cibuľu nadrobno nakrájajte.
Krok 2:
Na panvici rozohrejte rastlinný olej, pridajte cibuľu a opekajte 1 minútu na strednom ohni.
Krok 3:
Mrkvu nakrájajte na malé kocky a pridajte do panvice.
Krok 4:
Nakrájajte huby a pridajte ich k zelenine. Jemne premiešajte a opekajte 2 minúty na strednom ohni.
Krok 5:
Pridajte pohánkové krúpy a premiešajte.
Krok 6:
Prilejte vodu, soľ a korenie. Premiešajte.
Krok 7:
Priveďte do varu, prikryte a varte 20 minút na miernom ohni.
Tipy na varenie
Pri vyprážaní cibule a zeleniny buďte opatrní, aby sa nepripálili.
Huby by sa nemali krájať na príliš tenké plátky, aby sa z nich nestala kaša.
Ak chcete, aby v kaši pekne vyzerala zelenina a huby, kašu jemne premiešajte.
Všetko dopadlo skvele, dobre urobené
