Ryžová kaša s kondenzovaným mliekom
Pôvod receptu
Ryžová kaša s kondenzovaným mliekom je obľúbené jedlo s koreňmi v tradičnej ruskej a sovietskej kuchyni. Táto jednoduchá a sýta pochúťka sa objavila v 20. storočí, keď sa kondenzované mlieko vďaka priemyselnému rozvoju stalo široko dostupným. Táto kombinácia bola obzvlášť obľúbená medzi deťmi a rodinami ako rýchly a chutný dezert alebo raňajky. V Rusku a SNŠ sa ryžová kaša s kondenzovaným mliekom stala klasikou domácej kuchyne, symbolom pohodlia a jednoduchej prípravy.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Ryža
-
Voda
-
Soľ
-
Kondenzované mlieko
-
Maslo
Kuchynské náčinie
- Hrniec
- Sito
- Pohár
Podrobný recept
Krok 1:
Ryžu dôkladne opláchnite.
Krok 2:
Ryžu vložte do hrnca a zalejte studenou vodou.
Krok 3:
Priveďte do varu, prikryté.
Krok 4:
Varte na miernom ohni, kým sa tekutina nevstrebe (20 minút).
Krok 5:
Pridajte soľ a kondenzované mlieko a premiešajte. Priveďte do varu, vypnite oheň a pridajte maslo.
Krok 6:
Nechajte lúhovať pod pokrievkou 10-15 minút a premiešajte.
Tipy na varenie
Varenie sladkej kaše iba s mliekom je náročnejšie ako so zmesou vody a mlieka alebo vody a smotany. Kaša varená s mliekom trvá dlho a musíte si ju dávať pozor, inak riskujete spálenie ryže, pretože mlieko sa rýchlo odparuje.
Ak chcete, aby bola kaša jemnejšia a hladšia, preceďte mierne vychladnutú hotovú kašu cez sito so stredne veľkými otvormi.
