Burjatská kuchyňa
Boovs
Tieto lahodné a nadýchané vyprážané „uši“ z cesta sa používajú na privítanie najváženejších hostí v Burjatsku.
Buchlerská burjatská polievka
Ak trpíte následkami večierka a nemáte energiu na varenie niečoho zložitého na „liečbu“, vyskúšajte túto jednoduchú stepnú polievku!
Buryatská polievka Shulen
Pripravte si domácu rezancovú polievku podľa starodávneho burjatského receptu – je oveľa chutnejšia ako typické rezance!
Buryatský čebureki Khushuur
Vytvorte si vlastné jedinečné čebureki v burjatskom štýle – tie nenájdete v miestnom stánku!
Dezert z haliso
Ak ste sa rozhodli usporiadať párty na svojej dači, pripravte si tento lahodný dezert, ktorý je ideálny na kempovanie.
Burjatský Buuzy
Pripravte si výdatné, chutné a jemné burjatské manti-buuzy na obed alebo večeru. Sú chutnejšie a zdravšie ako pelmeni!
Burjatská kuchyňa je výdatná a chutná, založená na prírodných surovinách, ako je mäso, mlieko a múka. Medzi obľúbené jedlá patria buzy (dusené mäsové knedle), šulen (hustá mäsová polievka), chušuur (vyprážané mäsové koláče) a salamat (hustá zmes kyslej smotany a múky). Tieto jedlá odrážajú tradície kočovného ľudu a sú ideálne pre drsné podnebie Burjatska. Určite ochutnajte bujatskú kuchyňu a zažite jej jedinečné chute a bohaté tradície!