Cuketové placky

Tieto chrumkavé zeleninové palacinky sa dajú pripraviť aj bez vajec – ľanová múka zmiešaná s vodou je skvelou náhradou. Sú to skvelé raňajky pre tých, ktorí nejedia živočíšne produkty. Tieto strúhané cuketové palacinky majú nízky obsah kalórií a sú lahodné.

Podrobný recept

Krok 1:

Cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Krok 2:

Nastrúhanú cuketu vložte do filtračného vrecka a nechajte 10 minút odstáť.

Krok 3:

Ľanové semienka vložte do misky, pridajte vodu, premiešajte a nechajte 5 minút odstáť.

Krok 4:

Vytlačte tekutinu z cukety a vložte ju do misky.

Krok 5:

Kôpor nadrobno nasekáme a pridáme k cukete.

Krok 6:

Nasekajte cesnak a pridajte k zelenine.

Krok 7:

Pridajte cícerovú múku a ľanové semienko k zelenine, osoľte a okoreňte. Dôkladne premiešajte, aby vznikla zmes na palacinky.

Krok 8:

Metóda jedna: vymastite plech na pečenie, pomocou špachtle naň poukladajte porcie cesta a pečte 30 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Krok 9:

Druhá metóda: nalejte olej do panvice, vložte porcie cesta a opečte z oboch strán.

Krok 10:

Podávajte s vašou obľúbenou omáčkou.

Tipy na varenie

Mladé cukety alebo patisony sa pred strúhaním netreba šúpať.

Ak varíte palacinky na panvici, príliš ich neopečte – mali by byť len zlatisté.