Šalát z šošovice a húb
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Šošovica
-
Šampiňóny
-
Citrónová šťava
-
Cesnak
-
Soľ a koreniny
-
Zmes zeleniny/šalátu
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Hrniec
- Panvica
- lopatka
Šošovicový šalát s hubami je výdatné a zdravé jedlo pripravené z varenej šošovice, restovaných húb, čerstvého cesnaku a aromatickej citrónovej šťavy.
Podrobný recept
Krok 1:
Šošovicu prepláchnite a varte do mäkka.
Krok 2:
Huby nakrájajte na tenké plátky.
Krok 3:
Panvicu vymastite olejom a opečte huby.
Krok 4:
Cesnak nadrobno nasekajte, pridajte do panvice a opekajte ďalšie 2-3 minúty.
Krok 5:
V miske zmiešajte šošovicu a vyprážané huby, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Krok 6:
Šalát premiešajte, ozdobte bylinkami a podávajte.
Tipy na varenie
Ak chcete, aby sa šošovica uvarila rýchlejšie, namočte ju na niekoľko hodín.
Šalát opatrne premiešajte drevenou špachtľou, aby ste huby príliš nerozdrvili.
