Olivier šalát bez uhoriek
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Varené zemiaky
-
Varené vajcia
-
Varené kuracie filé
-
Konzervovaný zelený hrášok
-
Jablko
-
Cibuľa
-
Kôpor
-
Majonéza
-
Soľ, cukor, ocot
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Lyžica
- Hrniec
- Doska na krájanie
- Šalátová misa
Podrobný recept
Krok 1:
Pripravte si všetky ingrediencie. Zemiaky a vajcia uvarte do mäkka a potom ich nechajte vychladnúť. Umyte čerstvé jablko a bylinky.
Krok 2:
Ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu. Pridajte ju do malej misky, posypte cukrom, soľou a octom. Premiešajte a nechajte lúhovať.
Krok 3:
Pridajte vajcia. Ošúpte vajcia a nakrájajte ich na malé kocky vrátane žĺtkov a bielkov. Pridajte do šalátovej misy.
Krok 4:
Nakrájajte zeleninu. Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Preložte ich do šalátovej misy.
Krok 5:
Nakrájajte kuracie mäso. Uvarené kuracie filé nakrájajte na malé kocky. Dodajú šalátu bohatú chuť.
Krok 6:
Pridajte jablko. Čerstvé jablko ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Dodá to jemnú sladkosť.
Krok 7:
Pridajte bylinky. Nasekajte kôpor a posypte ním šalát.
Krok 8:
Otvorte konzervu zeleného hrášku a pridajte ho do šalátovej misy.
Krok 9:
Zalejte šalát. Pripravenú cibuľu a majonézu vložte do šalátovej misky. Všetky ingrediencie jemne premiešajte do hladka.
Krok 10:
Ochlaďte. Hotový šalát vložte na 1-2 hodiny do chladničky, aby sa vylúhoval a nasiakol.
Tipy na varenie
Zvýraznite chuť: Použite kvalitnú majonézu alebo ju zmiešajte s trochou kyslej smotany pre jemnejšiu chuť. Nezabudnite šalát pred premiešaním dochutiť soľou a korením podľa chuti.
Náhrady: Ak nemáte čerstvé jablká, môžete použiť nakladanú zeleninu alebo kyslú kapustu. Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť hovädzie alebo morčacie mäso.
Podávanie: Šalát podávajte v peknej miske alebo jednoducho v šalátovej miske, ozdobený čerstvými bylinkami. Toto jedlo je ideálne na každú oslavu.
Zjednodušte si to: Všetku zeleninu a vajcia si môžete pripraviť vopred. Pre rýchle servírovanie použite tartaletky, aby každý hosť dostal porciu šalátu.
