Krabí šalát s taveným syrom

Recept krok za krokom:

Krok 1:

Tavený syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.

POZNÁMKA: Aby sa tavený syr ľahšie strúhal, môžete ho najprv na 10 minút vložiť do mrazničky.

Krok 2:

Cesnak tiež nastrúhajte na jemnom strúhadle.

POZNÁMKA: Na sekanie cesnaku môžete použiť nielen strúhadlo, ale aj lis - podľa toho, čo je pre vás známejšie a pohodlnejšie.

Krok 3:

Recept vyžaduje prípravu vajec. Predvarené a ošúpané vajcia nastrúhajte.

POZNÁMKA: Aby ste zabezpečili ľahké šúpanie vajec natvrdo, nezabudnite ich po uvarení zaliať studenou vodou a nechať niekoľko minút odstáť.

Krok 4:

Podľa receptu najprv pozdĺžne nakrájajte krabie tyčinky a potom ich nasekajte.

POZNÁMKA: Pre lepšiu textúru šalátu je lepšie tyčinky nasekať.

Krok 5:

Recept vyžaduje vrstvený šalát. Prvá vrstva je tavený syr. Vložte ho do šalátovej misy alebo formy.

Krok 6:

Po rovnomernom rozotretí taveného syra rozotrite cesnak po celom povrchu a potom naneste majonézu v tenkej sieťke.

POZNÁMKA: Môžete použiť kupovanú majonézu alebo si ju vyrobiť sami.

Krok 7:

Pridajte do šalátu ďalšiu vrstvu: vajcia. Položte túto vrstvu a potrite ju tenkou vrstvou majonézy.

POZNÁMKA: Recept nevyžaduje solenie surovín, ale ak chcete, môžete vajcia jemne osoliť.

Krok 8:

Na celý povrch poukladajte krabie tyčinky a na túto vrstvu naneste majonézu.

Krok 9:

Recept vyžaduje krutóny ako ďalšiu vrstvu šalátu. Túto vrstvu tiež potrite majonézou.

POZNÁMKA: Krutóny na šalát si môžete pripraviť aj sami alebo si kúpiť hotové.

Krok 10:

Vrchnú vrstvu šalátu tvorí kukurica, rovnomerne ju rozložte do šalátu.

Krok 11:

Šalát z krabích tyčiniek je hotový. Dobrú chuť a dobrú chuť. Dúfame, že sa vám recept páčil.

POZNÁMKA: Nechajte šalát odstáť aspoň 2-3 hodiny, aby sa chute úplne prepojili. Keď sú všetky vrstvy premiešané, podávajte.

Tipy na varenie:

Používajte iba kvalitný tavený syr. Výrazne ovplyvňuje chuť celého šalátu.

Najlepšie je vybrať syr, ktorý neobsahuje arómy – recept ich nevyžaduje, pretože zmenia chuť šalátu. Ak sa však cítite dobrodružnejšie, môžete skúsiť pridať arómy.

Namiesto krabích tyčiniek môžete použiť krabie mäso. Pri výbere krabích tyčiniek je najlepšie zvoliť tie s vysokým obsahom surimi. Kvalita tyčiniek tiež ovplyvňuje chuť šalátu.

Náš recept vyžaduje majonézový dresing. Ak však chcete ľahší, menej kalorický a nízkotučný šalát, môžete majonézu nahradiť obyčajným gréckym jogurtom.

Ak namiesto majonézy použijete grécky jogurt, pridajte štipku soli a trochu citrónovej šťavy, aby ste ho vyvážili.

Nemiešajte krutóny do šalátu; namiesto toho ich pred podávaním navrstvite, aby nezmäkli. Šalát podávajte ihneď po lúhovaní, kým sú krutóny ešte chrumkavé.

Aby ste ušetrili čas, môžete vajce a syr vopred nastrúhať. Tento recept je veľmi rýchly a jednoduchý a táto príprava veci ešte urýchli.

Podelíme sa s vami o tajomstvo cesnakového dresingu. Aby bola cesnaková chuť v šaláte rovnomerne rozložená, môžete v samostatnej miske zmiešať strúhaný cesnak s majonézou (alebo kyslou smotanou) a nechať dresing 5 minút odstáť. Vďaka tomu bude chuť harmonickejšia.

Bylinky alebo koreniny môžu dodať jedlu ďalšiu chuť. Pre sviežejší šalát pridajte priamo do majonézy alebo vajíčka nadrobno nasekaný čerstvý kôpor. Dobrým doplnkom je aj štipka čierneho korenia do krabových tyčiniek.

Tento recept by mohol dobre fungovať s trochou strúhaného tvrdého syra pridaného do vaječnej vrstvy.

Ak si šalát pripravujete s dostatočným predstihom, skladujte ingrediencie nasekané, ale nemiešajte ich s majonézou. Šalát s krutónmi (aj keď sú navrchu) môžete v chladničke vydržať až 12 hodín. Skladovanie šalátu bez krutónov predlžuje jeho trvanlivosť.

Šalát podávajte samostatne alebo v kulinárskej miske, ak ho použijete na sviatočný stôl. Takto naplno vyniknú vrstvy šalátu. Pred podávaním nezabudnite jedlo ozdobiť vetvičkou kôpru alebo petržlenovej vňate.