Peňažný šalát
Pôvod receptu
Tento šalát sa stal populárnym v postsovietskej ére, keď sa kulinárske tradície začali rýchlo rozvíjať a diverzifikovať. V tomto období začalo mnoho kuchárov experimentovať s novými kombináciami ingrediencií a „Peniazový šalát“ bol jedným z takýchto experimentov.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Údené kura
-
Syr
-
Uhorka
-
Vajcia
-
Zemiak
-
Majonéza
Kuchynské náčinie
- Rada
- Hrniec
- lopatka
- Strúhadlo
- Odpeňovač
- Plastové vrecko
Tento jedinečný šalát je perfektným spôsobom, ako si zaželať materiálnu prosperitu v nasledujúcom roku. Je tiež lahodný a ľahko sa pripravuje. Ozdobte si novoročný stôl týmto malebným jedlom.
Podrobný recept
Krok 1:
Údenú hruď nadrobno nakrájajte.
Krok 2:
Obdĺžnikový plech vysteľte potravinovou fóliou a potrite ho majonézou.
Krok 3:
Položte hruď, uhlaďte ju a pokvapkajte majonézou.
Krok 4:
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozložte ho vo vrstve, uhlaďte a posypte majonézou.
Krok 5:
Čerstvú uhorku prekrojte na polovicu a potom na štvrtiny, rozložte ju vo vrstve, uhlaďte a posypte majonézou.
Krok 6:
Vajcia uvaríme a nahrubo ich nastrúhame. Poukladáme ich vo vrstve, pokvapkáme majonézou a uhladíme zmes.
Krok 7:
Vložte na 15 minút do chladničky.
Krok 8:
Pomocou odstraňovača jabĺk vykrojte zo zemiakov valčeky a nakrájajte ich na kruhy.
Krok 9:
V hrnci na vysokej teplote rozohrejte veľké množstvo rastlinného oleja, opečte plátky zemiakov dozlatista a vyberte ich dierkovanou lyžicou.
Krok 10:
Šalát otočte na tanier a odstráňte fóliu.
Krok 11:
Na šalát natrite majonézu a ozdobte opekanými zemiakmi.
Krok 12:
Vložte na 30 minút do chladničky.
Krok 13:
Podávajte, opatrne nakrájané na porcie.
Tipy na varenie
Vrstvy majonézy nenatierajte príliš husto, nalejte ju do vrecka a prelejte cez malý otvor.
Plátky zemiakov nerobte príliš hrubé, ale ani nie príliš tenké, aby sa v oleji nezvlnili.
