Olivier šalát s moriakom
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Morčací filet
-
Zemiak
-
Mrkva
-
Nakladané uhorky
-
Vajcia
-
Zelený hrášok
-
Majonéza
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Lyžica
- Doska na krájanie
- hlboká misa
Podrobný recept
Krok 1:
Uvarenú mrkvu ošúpte a nadrobno nakrájajte. Preložte ju do veľkej misy.
Krok 2:
Nakrájajte uhorky na kocky a pridajte ich do misky.
Krok 3:
Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Pridajte ich do šalátu.
Krok 4:
Uvarené morčacie filé nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky.
Krok 5:
Ošúpte a nadrobno nakrájajte vajcia natvrdo. Pridajte ich do šalátu.
Krok 6:
Pridajte do šalátu zelený hrášok.
Krok 7:
Šalát dochutíme majonézou, osoľíme podľa chuti a všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
Krok 8:
Šalát vložte na 30 minút do chladničky, aby sa marinoval, a podávajte.
Tipy na varenie
Aby bola morka čo najmäkšia, varte ju v osolenej vode s bobkovým listom a korením.
Všetky ingrediencie musia byť studené, aby šalát nebol vodnatý.
Ak nemáte radi nakladané uhorky, môžete ich nahradiť čerstvými, pričom najprv odstráňte semienka.
Pre bohatšiu chuť použite kvalitnú majonézu a pridávajte ju postupne, ochutnávajte.
Nešetrite majonézou, ale dávajte pozor, aby neprebila chuť hlavných ingrediencií.
Ak máte radi jej pikantnú chuť, môžete pridať trochu cibule.
Pre rýchle servírovanie nepotrebujete použiť formu – stačí šalát vložiť do peknej misky.
Hotový šalát Olivier môžete na 30 minút vložiť do chladničky, aby sa vylúhoval a stal sa ešte chutnejším.
