Tvarohový koláč
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
Pre test
-
Vajcia
-
Cukor
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Rastlinný olej
-
Soľ
Na krém
-
Tvaroh
-
Kondenzované mlieko
-
Smotana 33%
-
Kokosové vločky
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Misky
- Mixér
- lopatka
- Papier
- Fólia
- Plech na pečenie 20 cm.
Tvarohový koláč – tento dezert s ľahkým tvarohovým krémom a jemným piškótovým cestom je ideálny na každú príležitosť. Je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Pripravte ho a prekvapte svojich hostí!
Podrobný recept
Krok 1:
Bielky oddeľte do hlbokej misy a vyšľahajte ich mixérom. Žĺtky odložte bokom.
Krok 2:
Cukor pridávajte v dvoch dávkach a pokračujte v šľahaní.
Krok 3:
Prilejte žĺtky a premiešajte stierkou.
Krok 4:
V dvoch dávkach, za stáleho miešania stierkou, preosejte zmes múky a prášku do pečiva do zmesi.
Krok 5:
Nalejte rastlinný olej a premiešajte.
Krok 6:
Pripravené cesto nalejte do kruhu s alobalovým dnom na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 170 stupňov 35 minút.
Krok 7:
Nožem pozdĺž okraja odstráňte pleseň.
Krok 8:
Tvaroh vložte do hlbokej misky a vyšľahajte ho mixérom.
Krok 9:
Prilejte kondenzované mlieko a premiešajte mixérom.
Krok 10:
Prilejte hustú smotanu a dôkladne vyšľahajte mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky.
Krok 11:
Piškótu rozdeľte na tri vrstvy.
Krok 12:
Prvú vrstvu koláča poukladáme na tanier do kruhu a namočíme ju do kondenzovaného mlieka zriedeného vo vode.
Krok 13:
Vrchnú časť koláča štedro vymastite krémom, prikryte ďalšou vrstvou koláča a postup zopakujte.
Krok 14:
Položte poslednú vrstvu torty a potrite boky a vrch torty krémom.
Krok 15:
Vrch torty posypte kokosovými vločkami a ozdobte podľa chuti. Tortu môžete podľa potreby aj ďalej ozdobiť. 
Tipy na varenie
Múku treba preosiať, aby sa predišlo hrudkám a aby bol koláč nadýchanejší.
Ak budete tortu zdobiť krémovými kvetmi, vopred si odložte potrebné množstvo.
