Kastról z tvarohu s tekvicou
Pôvod receptu
Tekvica je lahodná a zdravá zelenina, ktorá je skvelá v každom ročnom období, ale je špeciálnym vrcholom jesenného menu. Tekvica obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú posilňovať kardiovaskulárny systém a zrak. Tvaroh dodáva tekvicovým zdravým živinám nevyhnutné bielkoviny a vápnik. Navyše, tekvicový kastról je vynikajúci!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
Kuchynské náčinie
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky nasypte tvaroh, cukor, krupicu, vanilku, kyslú smotanu a pridajte 2 vajcia.
Krok 2:
Premiešajte obsah misky.
Krok 3:
Tekvicu ošúpte, odstráňte semienka a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle.
Krok 4:
Do misky so zmesou tvarohu pridajte nastrúhanú tekvicu. Premiešajte.
Krok 5:
Zapekaciu misu vymastite maslom a vložte do nej cesto.
Krok 6:
Pečieme v rúre 45 minút pri teplote 180 stupňov.
Tipy na varenie
Namiesto krupice môžete použiť múku, ryžu, ovsené vločky alebo otruby.
Pred varením je najlepšie tvaroh rozmixovať na hladkú pastu a pretlačiť ju cez jemné sito, alebo aspoň použiť jednu z dvoch metód. Výsledkom bude hladšia a rovnomernejšia konzistencia.
