Švédsky šalát z kelu s pomarančmi
Švédsky šalát z kelu s pomarančmi
Domovská stránka Všetky recepty Švédsky šalát z kelu s pomarančmi

Švédsky šalát z kelu s pomarančmi

Obrázok jedla: Švédsky kelový šalát s pomarančmi
40 minút.
69,0 kcal
Bielkoviny: 1,0 g
Tuky: 4,0 g
Sacharidy: 9,0 g

Pôvod receptu

Škandinávska kuchyňa je známa nielen svojimi sladkými bobuľovými omáčkami k mäsu, ale aj odvážnymi kombináciami zeleniny a ovocia. Môže sa zdať, že nič nemôže byť základnejšie ako kapusta a mrkva, ale exotický, slnečný pomaranč dodáva ich chuti nový letný nádych, nehovoriac o množstve prospešných vitamínov v tomto jedle.

Čo potrebujete na varenie?

Zloženie

  • Biela kapusta
  • Mrkva
  • Pomaranče
  • Rastlinný olej
  • Cukor
  • Soľ

Kuchynské náčinie

  • Miska
  • Lyžica
  • Strúhadlo

Podrobný recept

Krok 1:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – 1. krok Kapustu nastrúhajte alebo nadrobno nakrájajte.

Krok 2:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – 2. krok Mrkvu nastrúhajte pomocou strúhadla.

Krok 3:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – krok 3 Ošúpte pomaranč a odstráňte všetky biele membrány z plátkov.

Krok 4:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – krok 4 Pridajte plátky pomaranča k kapuste a mrkve.

Krok 5:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – krok 5 Vytlačte šťavu z jedného pomaranča a nalejte ju do misky so šalátom.

Krok 6:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – krok 6 Pridajte cukor, soľ, rastlinný olej a miešajte, kým sa plátky pomaranča nerozpadnú a nezmiešajú so zeleninou.

Krok 7:

Švédsky pomarančový šalát z kelu – krok 7 Nechajte lúhovať a namočte 15 minút.

Tipy na varenie

Vyberte si pomaranče s tenkou šupkou. Tieto pomaranče sú šťavnatejšie a chutnejšie.

Kôru a membrány odstránite ľahšie, ak odrežete jednu stranu pomaranča a položíte ho na tanier. Šťava zostane na tanieri a bude sa ľahšie vykrajovať nožom.

Komentáre k článku
Zanechajte svoj komentár

Možno vás budú zaujímať tieto recepty:

Recept: Šalát z krabových tyčiniek a ananásu

Šalát s krabími tyčinkami a ananásom

45 minút.
195,0 kcal

Šalát s krabími tyčinkami a ananásom je jednoduchá a zároveň uspokojivá kombinácia chutí, ktorá sa hodí na bežný stôl aj na slávnostnú príležitosť. Sladkosť konzervovaného exotického ovocia zvýrazňuje jemnosť krabích tyčiniek, zatiaľ čo syr im dodáva jemnú, krémovú chuť. Vďaka minimálnemu množstvu ingrediencií má jedlo vyváženú chuť a pri servírovaní vyzerá krásne. Príprava tohto lahodného ananásového šalátu si nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

Čítať ďalej
Recept: Krabí šalát s paprikou

Krabí šalát s paprikou

45 minút.
185,0 kcal

Tento jednoduchý a svieži šalát je skvelým príkladom modernej kuchyne, kde sú prvoradé pohodlie a rýchlosť. Hoci krabie tyčinky pochádzajú z Japonska, ich popularita v šalátoch je obzvlášť vysoká v krajinách SNŠ, kde sa stali symbolom sviatočného stola. Kombinácia sladkej papriky a jemných krabích tyčiniek robí toto jedlo veľmi šťavnatým a všestranným na každú príležitosť.

Čítať ďalej
Recept: Slávnostný tuniakový šalát v uhorke

Slávnostný šalát s tuniakom v uhorke

1 hodina
63,0 kcal

Oživte si novoročný stôl – napríklad si pripravte tento jednoduchý a chutný šalát.

Čítať ďalej
Recept: Olivier šalát s rybou

Olivier šalát s rybou

45 minút.
125,0 kcal

Tento šalát je pozoruhodným príkladom kulinárskej fantázie zrodenej v postsovietskom priestore. Spája dve ikonické jedlá: klasický šalát Olivier a slávny pod furboi (pod kožuchom). Výsledkom je nezvyčajný, elegantný a lahodný šalát, ktorý je ideálny na sviatočný stôl, najmä na Nový rok. Jeho vrstvená štruktúra a originálna prezentácia z neho robia skutočný vrchol každej hostiny.

Čítať ďalej
Recept: Klasický sleď pod kožuchom

Klasický sleď pod kožuchom

2 hodiny
210,0 kcal

Klasický sleď pod kožuchom je základom každého sviatočného stola a jedným z najobľúbenejších jedál sovietskej kuchyne. Kombinácia soleného sleďa s jemnými vrstvami varenej zeleniny, vajec a majonézy vytvára bohatú a vyváženú chuť, ktorá je každému známa. Tento recept sa ľahko pripravuje a rozžiari každú hostinu, vyvolá nostalgiu a prinesie teplo rodinných osláv.

Čítať ďalej
Recept: Sleď pod kožuchom v tvare ryby

Sleď pod kožuchom v tvare ryby

45 minút.
202,0 kcal

Tento šalát je skutočným majstrovským dielom kulinárskej fantázie, ktoré premieňa klasického sleďa pod kožuchom na umelecké dielo. Pripravený v špeciálnej forme sa stane stredobodom každého sviatočného stola, najmä novoročného. Nápad vytvoriť šalát v tvare ryby je nielen originálny, ale aj lahodný, pretože kombinuje všetky vaše obľúbené vrstvy a ingrediencie.

Čítať ďalej
Recept: Kurací šalát s ananásom

Kurací a ananásový šalát

1 hodina 15 minút
203,0 kcal

Pripravte si kurací šalát s ananásom – klasický, rýchly a bez zbytočných ozdôb, určite vás nielen zasýti, ale aj vám zdvihne náladu!

Čítať ďalej
Recept: Novoročný veniec šalát

Novoročný veniec šalát

1 hodina
209,0 kcal

Tradícia vešania krásnych vencov v dome na Vianoce a Nový rok sa ujala aj v našej krajine. Ozdobte si vencom nielen dvere, ale aj sviatočný stôl.

Čítať ďalej

Dezerty

Polievky

Šaláty