Kurací a ananásový šalát
Pôvod receptu
Kurací a ananásový šalát, známy aj ako „Kurací a ananásový šalát“, sa stal obľúbeným sovietskym jedlom v 70. a 80. rokoch 20. storočia. Jeho pôvod pramení z fascinácie exotickými ingredienciami a západnou kuchyňou, ktorá bola pre tú dobu charakteristická.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kuracie mäso
-
Ananás
-
Vlašské orechy
-
Vajce
-
Polotvrdý syr
-
Majonéza
-
Soľ
-
Mleté čierne korenie
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Hrniec
- lopatka
- Šalátová misa
Podávanie šalátu s kuracím mäsom a ananásom je klasický spôsob, ako vytvoriť slávnostnú atmosféru. Sladký a chutný konzervovaný ananás sa perfektne hodí ku kuraciemu mäsu, vajciam a syru. Nie je to práve najdiétnejší šalát, ale je nepochybne lahodný a sýty.
Podrobný recept
Krok 1:
Kuracie mäso uvaríme, odstráňme kožu a kosti, mäso nakrájame na malé kocky.
Krok 2:
Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky.
Krok 3:
Sceďte konzervované ananásy a nakrájajte ich na malé, rovnaké kocky.
Krok 4:
Všetky ingrediencie vložte do šalátovej misy.
Krok 5:
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do šalátu.
Krok 6:
Jadrá vlašských orechov jemne rozdrvte a pridajte k zvyšným ingredienciám.
Krok 7:
Pridajte soľ, korenie, majonézu a dobre premiešajte.
Tipy na varenie
Kuracie mäso a vajcia pred krájaním dobre vychladnite.
Šalát sa môže podávať ihneď alebo sa dá na pár hodín dať do chladničky, aby dobre nasiakol.
Môj obľúbený šalát
