Morčacia polievka

Morčacie mäso je skvelé, chudé mäso, ktoré sa perfektne hodí do rôznych jedál vrátane polievok. Pripravte si túto ľahkú a zdravú morčaciu polievku so zemiakmi, mrkvou a ryžou. Ak cvičíte alebo dodržiavate zdravú stravu, je to pre vás skvelá voľba.

Podrobný recept

Krok 1:

Vložte kus morčacieho mäsa do hrnca a zalejte vodou.

Krok 2:

Priveďte do varu a zlejte prebytočnú tekutinu.

Krok 3:

Zemiaky nakrájajte na malé kocky a pridajte do panvice.

Krok 4:

Osoľte, premiešajte, priveďte do varu, prikryte a varte 10 minút na miernom ohni.

Krok 5:

Nalejte rastlinný olej do panvice, nakrájajte cibuľu a opečte.

Krok 6:

Mrkvu najemno nakrájajte alebo nastrúhajte, pridajte do panvice a opekajte 7-8 minút na strednom ohni.

Krok 7:

Pridajte do polievky opečenú zeleninu a premiešajte.

Krok 8:

Pridajte ryžu, premiešajte a varte 10 minút na miernom ohni.

Krok 9:

Morčacie mäso vyberte z polievky a oddeľte ho od kostí.

Krok 10:

Pridajte korenie, premiešajte a varte 5 minút na miernom ohni.

Krok 11:

Vráťte morčacie mäso do polievky, premiešajte a odstavte z ohňa.

Krok 12:

Podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.

Tipy na varenie

Zeleninu neprevarte – ak sa pripáli, polievka bude horká.

Namiesto ryže môžete pridať tenké ryžové rezance.