Chrenovinová omáčka

40 minút.

34,0 kcal

Bielkoviny: 2,0 g

Tuky: 0,0 g

Sacharidy: 7,0 g

Pôvod receptu

Táto výdatná, lahodná a zdravá paradajková omáčka s chrenom a cesnakom je skvelým doplnkom k mäsovým a dokonca aj vegetariánskym jedlám, najmä v zime, keď túžite po trochu pálivosti, a to aj pre vaše chuťové poháriky.

Čo potrebujete na varenie?

Zloženie

Koreň chrenu
Paradajky
Cesnak
Soľ

Kuchynské náčinie

Miska
Lyžica
Mlynček na mäso
Poháre s viečkami

Podrobný recept

Krok 1:

Chrenová omáčka - krok 1 Paradajky pretlačíme cez mlynček na mäso.

Krok 2:

Chrenová omáčka - krok 2 Do nakrájaných paradajok pridajte soľ a premiešajte.

Krok 3:

Chrenová omáčka - krok 3 Nechajte pôsobiť 15 minút.

Krok 4:

Chrenová omáčka - krok 4 Ošúpte cesnak a pretlačte ho cez mlynček na mäso.

Krok 5:

Chrenová omáčka – krok 5 Ošúpte koreň chrenu a pretlačte ho cez mlynček na mäso.

Krok 6:

Chrenová omáčka – krok 6 Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie, naplňte poháre omáčkou až po okraj a pevne zatvorte veko.

Tipy na varenie

Množstvo cesnaku a chrenu v recepte sa dá upraviť podľa chuti.

Pred naplnením pohárov ich spolu s viečkami treba sterilizovať v rúre alebo horúcou parou.

Omáčka by sa mala skladovať v chladničke.

Komentáre k článku

Zanechajte svoj komentár

Možno vás budú zaujímať tieto recepty:

Gribišová omáčka

10 minút.

368,0 kcal

Táto slaná vaječná omáčka ochutená nakladanou zeleninou, kaparami, horčicou a petržlenovou vňaťou sa podáva s kuracím mäsom alebo rybami. Napriek zavádzajúcemu názvu neobsahuje žiadne huby. Pôvodný recept nevyžaduje majonézu, iba vaječné žĺtky emulgované s maslom, nakladanou zeleninou a korením. Ak však chcete hustejšiu omáčku, môžete pridať majonézu.

Čítať ďalej

Olivierova omáčka

15 minút

311,0 kcal

Tento recept je skvelým riešením pre tých, ktorí chcú pripraviť klasický šalát s nádychom sofistikovanosti. Namiesto hustej majonézy, ktorá sa často používa v tradičných receptoch, odporúčame použiť jemnú omáčku z kyslej smotany a žĺtkov. Nie je to len dresing, ale skutočné majstrovské dielo, ktoré ozdobí každý stôl.

Čítať ďalej