Čokoládový koláč na panvici
Pôvod receptu
Takmer každá domácnosť má rúru. Ale ak je v nej veľa práce alebo nefunguje, neznamená to, že vaša rodina alebo hostia by mali prísť o lahodnú pochúťku pri čaji. Upečte si tento malý a jednoduchý čokoládový piškótový koláč s čokoládovým krémom na jednoduchej panvici s pokrievkou.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajce
-
Cukor
-
Soľ
-
Rastlinný olej
-
Mlieko
-
Múka
-
Kakaový prášok
-
Prášok do pečiva
Plnenie
-
Horká čokoláda
-
Mlieko
Krém
-
Smotana 33%
-
Cukor
-
Kakaový prášok
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Misky
- Metlička
- Veko
- Mixér
- Panvica
- lopatka
- Sito
- Papier
- Prútik
Podrobný recept
Krok 1:
Rozbite 2 vajcia do misky.
Krok 2:
Pridajte cukor, soľ a šľahajte mixérom do peny.
Krok 3:
Pridajte rastlinný olej a znova prešľahajte mixérom.
Krok 4:
Pridajte mlieko a znova prešľahajte.
Krok 5:
Do misky preosejte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva. Zmiešajte metličkou, vyšľahajte mixérom a znova premiešajte stierkou.
Krok 6:
Panvicu vysteľte papierom na pečenie a nalejte na ňu cesto.
Krok 7:
Prikryte a pečte na najnižšom ohni 40 minút.
Krok 8:
Panvicu odstavíme z ohňa, piškótu prikryjeme papierom na pečenie a vyklopíme na tanier.
Krok 9:
Vráťte koláč do formy spodnou stranou nahor a odstráňte papier.
Krok 10:
Panvicu prikryte pokrievkou a pečte na najnižšom ohni ďalších 10 minút.
Krok 11:
Horkú čokoládu nadrobno nasekajte, vložte ju do misky, zalejte mliekom a zohrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
Krok 12:
Do piškótového cesta často pichajte drevenou špajdľou, nalejte čokoládovo-mliečnu zmes, prikryte pokrievkou a nechajte úplne vychladnúť.
Krok 13:
Do misky nalejte hustú smotanu na smotanu, pridajte cukor a kakaový prášok. Šľahajte mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky.
Krok 14:
Piškótu potrieme krémom, nakrájame a podávame.
Tipy na varenie
Na koláč je vhodná panvica s priemerom 22 cm.
Je lepšie použiť na panvicu pevnú pokrievku alebo zapchať otvor na paru obrúskom.
Pozri tiež: Recepty na lahodné domáce koláče
