Oreo čokoládová penová torta

Môžete si dať čaj s kupovanými sušienkami. Alebo môžete byť kreatívni a zakomponovať hotové pečivo do svojich vlastných kulinárskych výtvorov. Vyskúšajte nielen lahodný dezert, ktorý sa vám rozplýva na jazyku, ale aj krásny dezert vyrobený zo slávneho korpusu na sušienky Oreo – rúra nie je potrebná!

Podrobný recept

Krok 1:

Rozoberte 9 Oreo sušienok, vyberte plnku, vrstvy vložte do plastového vrecka a valčekom ich rozdrvte na prášok.

Krok 2:

Roztopte maslo, nalejte ho do misky s rozdrvenými sušienkami a premiešajte.

Krok 3:

Zmes vložte do štvorcového rámu a uhlaďte ju špachtľou.

Krok 4:

Namočte želatínu do studenej vody.

Krok 5:

Smotanový syr dajte do misky, posypte cukrom, prilejte med a šľahajte do hladka.

Krok 6:

Namočenú želatínu vytlačte, vložte ju do misky s teplým mliekom, úplne rozpustite a premiešajte.

Krok 7:

Zmes mlieka a želatíny nalejte do krémovej zmesi a dobre premiešajte.

Krok 8:

Smotanu vyšľaháme mixérom, pridáme k zmesi a premiešame.

Krok 9:

Roztopte tmavú čokoládu v horúcej vode.

Krok 10:

Tretinu hotovej peny nalejte do čistej misky, pridajte rozpustenú čokoládu a premiešajte.

Krok 11:

Zmes vráťte do zvyšnej peny a 2-3 krát jemne premiešajte špachtľou, aby sa vytvorili pruhy.

Krok 12:

Nalejte penu na zarámované sušienky a pomocou špajdle vytvorte pekné vzory.

Krok 13:

Vložte na 4 hodiny do chladničky, vyberte, nakrájajte na porcie a podávajte.

Tipy na varenie

Pred rozpustením želatíny zohrejte mlieko v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd.

Množstvo cukru sa môže v prípade potreby zvýšiť.

Aby ste koláč ľahko vybrali z formy, zabaľte ho do utierky namočenej v horúcej vode.

Koláč chutí najlepšie priamo z chladničky.