Jahodovo-proteínový ovsený koláč
Pôvod receptu
Ovsený koláč s jahodami a proteínmi je moderné jedlo, ktoré kombinuje zdravé ingrediencie a lahodný dezert. Pôvod takýchto receptov pramení z rastúceho záujmu o zdravé stravovanie a fitness, najmä v posledných desaťročiach. Ovsené vločky sa používajú pri pečení pre svoje nutričné vlastnosti: sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Používanie ovsených vločiek v dezertoch sa stalo obľúbeným medzi tými, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy k tradičnému pečivu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Ovsené vločky
-
Bielkoviny
-
Grécky jogurt
-
Vanilkový extrakt
-
Kakaový prášok
-
Stévia
-
Olej
-
Prášok do pečiva
-
Mlieko
-
Jahoda
Krém
-
Grécky jogurt
-
Kakao
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Miska
- Mixér
- Zapekacia misa
- Špachtľa
Podrobný recept
Krok 1:
Do mixéra vložte 90 gramov ovsených vločiek, 60 gramov proteínového prášku, 120 gramov gréckeho jogurtu, čajovú lyžičku vanilkového extraktu, 2 polievkové lyžice kakaového prášku, polievkovú lyžicu stévie, polievkovú lyžicu masla alebo kokosového oleja a čajovú lyžičku prášku do pečiva.
Krok 2:
Prilejte 90 ml mlieka a 30 gramov nasekaných jahôd, všetky ingrediencie premiešajte do hladka.
Krok 3:
Vymastite zapekaciu misu a nalejte do nej pripravenú zmes. Pečte 22 – 25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Krok 4:
Do misky dajte 130 gramov gréckeho jogurtu, pridajte čajovú lyžičku kakaového prášku a premiešajte.
Krok 5:
Tortu potrite krémom a uhlaďte ho špachtľou.
Krok 6:
Rohy koláča ozdobíme nakrájanými polovicami jahôd a posypanými omrvinkami.
Tipy na varenie
Namiesto kakaového prášku môžete použiť karobový prášok a namiesto masla kokosový olej. Možnosťou je aj rastlinné mlieko.
Vegáni si môžu vybrať zo sójových proteínových práškov alebo domácich práškov z orechov a semien.
