Sendvič so šunkou a vajíčkom
Pôvod receptu
Sendvič so šunkou a vajíčkom je klasické anglické jedlo, ktoré vzniklo v 19. storočí. Jeho pôvod pramení z popularity jednoduchých a sýtych občerstvení pre robotnícku triedu a cestovateľov. Názov „sendvič“ pochádza od Johna Montagua, 4. grófa zo Sandwicha, ktorý spopularizoval tento formát jedla v 18. storočí tým, že povzbudzoval k jedeniu prstami počas kartových hier. Kombinácia vajec a šunky získala popularitu vďaka svojej nutričnej hodnote a jednoduchej príprave a rýchlo sa rozšírila po celom svete ako všestranný a lahodný sendvič. Tento sýty a lahodný sendvič zvládne pripraviť aj úplný kuchársky nováčik. Vajcia a šunka medzi dvoma krajcami toastu sa perfektne hodia k pivu alebo liehovinám a poskytujú energiu ako raňajky, desiata alebo obed v práci.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajcia
-
Hrianky
-
Mlieko
-
Šunka
-
Zelená cibuľka
-
Maslo
-
Sušený cesnak
-
Mleté čierne korenie
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Panvica
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Chlieb opečte na suchej panvici na strednom ohni 1-2 minúty z každej strany.
Krok 2:
V miske zmiešajte vajcia, mlieko, soľ, korenie a cesnak.
Krok 3:
Šunku a zelenú cibuľku najemno nakrájajte.
Krok 4:
V čistej panvici roztopte maslo.
Krok 5:
Pridajte na panvicu nakrájanú šunku a cibuľu a opekajte 1 minútu na strednom ohni.
Krok 6:
Vajcovú zmes nalejte do panvice a opekajte 20-30 sekúnd na strednom ohni.
Krok 7:
Znížte teplotu sporáka na minimum a pomocou špachtle naberte hotovú omeletu na kôpku.
Krok 8:
Obsah panvice preložte na hrianky.
Krok 9:
Plnku prikryte ďalším kúskom toastu.
Tipy na varenie
Na opekanie chleba môžete skrátiť čas pečenia a zvýšiť jeho chuť vyprážaním na oleji, pričom podľa chuti môžete zvoliť maslo alebo rastlinný olej. Len dávajte pozor, aby sa chlieb nespálil.
Pri vyprážaní vajec dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli; časť omelety by mala zostať vlhká, inak bude sendvič príliš suchý a nebude veľmi chutný.
