taliansky sendvič
Pôvod receptu
Taliansky sendvič má svoje korene v Taliansku a stal sa populárnym nielen v krajine, ale aj v zahraničí. História talianskeho sendviča siaha až k tradičnému talianskemu chlebu, ktorý sa používal na výrobu sendvičov s rôznymi plnkami. V Taliansku sa sendviče často vyrábajú z čerstvého, chrumkavého chleba, ako je ciabatta alebo focaccia, a plnia sa rôznymi ingredienciami – od syra a údenín až po zeleninu a omáčky.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Čiabatta
-
Pesto omáčka
-
Čerešňové paradajky
-
Mozzarella
-
Čerstvá bazalka
-
Soľ a korenie
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
Podrobný recept
Krok 1:
Čerešňové paradajky nakrájajte na polovice.
Krok 2:
Mozzarellu nakrájajte na plátky.
Krok 3:
Nakrájajte krajce chleba a natrite ich pesto omáčkou.
Krok 4:
Na krajce chleba potreté maslom poukladajte mozzarellu a paradajky.
Krok 5:
Plnku dochutíme soľou a korením.
Krok 6:
Pridajte bazalkové listy a navrch položte druhý krajec chleba.
Krok 7:
Pečieme v rúre 7-8 minút pri teplote 180 stupňov
Tipy na varenie
Sendvič sa môže grilovať alebo smažiť na panvici namiesto pečenia. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sendvič pri grilovaní jemne pritlačte.
Mozzarella by sa nemala používať v slanom náleve: je príliš tekutá a po roztopení stráca veľa chuti.
