Klubový sendvič

Podrobný recept

Krok 1:

V miske zmiešajte kyslú smotanu, soľ, horčicu a cesnak nastrúhaný na veľmi jemnom strúhadle.

Krok 2:

Paradajku nakrájajte na plátky.

Krok 3:

Roztopte maslo na panvici.

Krok 4:

Chlieb opečieme na oleji z oboch strán dozlatista.

Krok 5:

V čistej panvici rozohrejte rastlinný olej.

Krok 6:

Rozbite vajcia do panvice, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili žĺtok.

Krok 7:

Keď bielky stuhnú, pripravte sa na otočenie. Predtým, ako žĺtky stuhnú, otočte vajcia a varte ich ďalších 20 – 30 sekúnd.

Krok 8:

Rozložte potravinovú fóliu a položte ju na rovný povrch.

Krok 9:

Chlieb položte na potravinovú fóliu a potrieme ho kyslou smotanou.

Krok 10:

Na omáčku opatrne poukladajte listy šalátu, paradajky a klobásu.

Krok 11:

Druhý kus toastu natrite omáčkou a prikryte ňou sendvič.

Krok 12:

Natrite omáčku na sendvič, navrch dajte klobásu, vajce, šalát a syr.

Krok 13:

Navrch sendvič položte tretí krajec chleba a zvnútra ho potrite omáčkou.

Krok 14:

Hotový sendvič pevne zabaľte do dvoch vrstiev potravinovej fólie a pre ešte pevnejší výsledok ho mierne pritlačte a stlačte.

Krok 15:

Podávajte prekrojené na polovicu, zabalené v potravinovej fólii.

Tipy na varenie

Pri opekaní chleba vymastite panvicu z každej strany chleba.

Pri vyprážaní vajec by mal žĺtok zostať tekutý alebo polotekutý. Ak stuhne, znova ich vyprážajte, inak vajcia len pokazia chuť jedla.

Pri umiestňovaní plnky na sendvič dávajte pozor, aby plnka nepresiahla okraj chleba.