Rýchle občerstvenie z rýb Omuk

Podrobný recept

Krok 1:

Nakrájajte cibuľu a cesnak.

Krok 2:

Rybu nakrájajte na malé kúsky.

Krok 3:

Vložte rybu, cibuľu a cesnak do mixéra.

Krok 4:

Do mixéra pridajte škrob, múku, soľ, cukor, vaječný bielok a čierne korenie.

Krok 5:

Obsah mixéra rozmixujte.

Krok 6:

Do mixéra pridajte rastlinný olej a mixujte do hladka.

Krok 7:

Na plech na pečenie položte papier a vymastite ho tenkou vrstvou oleja.

Krok 8:

Pripravené cesto rozotrite na plech na pečenie.

Krok 9:

Do rúry vložte misku s vodou a plech na pečenie s cestom a pečte 15–20 minút pri teplote 200 stupňov.

Krok 10:

Výslednú vrstvu nakrájajte na pásiky, zložte ich ako harmoniku a napichnite na špajle.

Tipy na varenie

Namiesto rúry môžete na varenie použiť panvicu. Postačí aj jednoduché vyprážanie.

Pri nanášaní cesta na plech na pečenie navlhčite špachtľu vodou, aby sa cesta nelepila.

Skladujte maximálne 1 týždeň v chladničke alebo 3 mesiace v mrazničke.