Rybí kastról so zemiakmi v rúre
Pôvod receptu
Zapekané jedlá sú jednoduchým spôsobom, ako pripraviť zaujímavé, chutné a zdravé jedlo s použitím najbežnejších surovín. Samozrejme, najzdravšie sú varené jedlá, najmä tie na pare, a to platí aj pre ryby. Bohužiaľ, často im chýba chuť aj estetická príťažlivosť, zatiaľ čo vyprážané jedlá sú často nezdravé. Pečená ryba so zeleninou je v tomto smere jednoducho perfektnou voľbou.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Rybí filé
-
Zemiak
-
Kyslá smotana
-
Mrkva
-
Rastlinný olej
-
Mleté čierne korenie
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Strúhadlo
- Zapekacia misa
- Fólia
Vyskúšajte tento chutný kastról z ryby a zemiakov pečený v rúre! Toto jednoduché a sýte jedlo kombinuje jemnú rybu, zemiaky a mrkvu zapečené pod vrstvou kyslej smotany. Ideálne na útulnú rodinnú večeru alebo sviatočnú hostinu.
Podrobný recept
Krok 1:
Rybu nakrájajte na malé kocky, osoľte a okoreňte.
Krok 2:
Zemiaky nakrájajte na plátky.
Krok 3:
Mrkvu nastrúhajte a opečte na rastlinnom oleji 5-6 minút.
Krok 4:
Zemiaky vložte do zapekacej misy a osoľte.
Krok 5:
Navrch poukladajte vo vrstvách ryby, mrkvu a kyslú smotanu.
Krok 6:
Plech pevne prikryte alobalom a pečte v rúre 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Krok 7:
Odstráňte alobal a pečte ďalších 7-10 minút.
Tipy na varenie
Zemiaky nakrájajte priečne na plátky, ktoré nie sú ani príliš hrubé, ani príliš tenké.
Pri vyprážaní mrkvy dávajte pozor, aby sa nepripálila.
