Vyprážané zemiaky s klobásou na panvici
Pôvod receptu
Jedlá pripravené zo zemiakov a mäsových výrobkov, ako sú klobásy, sú bežné v mnohých kultúrach. Zemiaky sú základnou potravinou vo väčšine krajín a klobásy sa často používajú ako rýchla a pohodlná príloha k mäsu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Zemiak
-
Klobásy
-
Slnečnicový olej
-
Soľ a korenie
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Panvica
- lopatka
Niekedy nemáte energiu ani čas variť niečo zložité, ale jednoduché a rýchle jedlo nemusí byť bez chuti. Pripravte si po príchode z práce chutnú a sýtu večeru – vyprážané zemiaky s klobásou.
Podrobný recept
Krok 1:
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tyčinky.
Krok 2:
Zemiaky vložte do studenej vody.
Krok 3:
Klobásy nakrájajte na plátky požadovanej hrúbky.
Krok 4:
Zemiaky poukladajte na papierové utierky a nechajte odkvapkať prebytočnú vlhkosť.
Krok 5:
Do panvice nalejte slnečnicový olej.
Krok 6:
Keď je olej horúci, vložte zemiaky do panvice.
Krok 7:
Zemiaky opekajte 15 minút na strednom ohni, občas premiešajte.
Krok 8:
Pridajte klobásy k zemiakom a premiešajte.
Krok 9:
Obsah panvice smažte ďalších 15 minút.
Krok 10:
Zemiaky osoľte a okoreňte podľa chuti, premiešajte a podávajte.
Tipy na varenie
Pre urýchlenie varenia môžete zemiaky prikryté predhriať v mikrovlnnej rúre. Tým sa zohrejú zvnútra a skráti sa čas vyprážania.
Klobásy nekrájajte príliš na tenko, najlepšie je nakrájať ich na plátky hrubé ako zemiak, budú tak rovnomernejšie a chutnejšie.
