Vyprážané zemiaky na panvici

Tento recept na vyprážané zemiaky je jednoduchý a chutný spôsob, ako si pripraviť výdatné jedlo. Najprv ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké kolieska. Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom, obaľte zemiaky v oleji a opečte ich na strednom ohni dozlatista. Dochuťte soľou, korením a ďalšími koreninami, ako je cesnak alebo rozmarín, podľa chuti. Keď sú zemiaky zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké, podávajte ich horúce.

Podrobný recept

Krok 1:

Ošúpte zemiaky.

Krok 2:

Zemiaky nakrájajte na kolieska (alebo polovice, nie hrubé), poukladajte na tanier a prikryte pokrievkou vhodnou do mikrovlnnej rúry.

Krok 3:

Zemiaky ohrievajte v mikrovlnnej rúre 4 minúty pri výkone 800 wattov. Vyberte z mikrovlnnej rúry.

Krok 4:

Zemiaky nakrájajte na veľké kocky.

Krok 5:

Do panvice nalejte rastlinný olej a roztopte v ňom maslo.

Krok 6:

Zemiaky vložte do panvice a opekajte 1-2 minúty na strednom ohni.

Krok 7:

Zemiaky rozmixujeme, pridáme soľ, sušený cesnak, čierne korenie a premiešame.

Krok 8:

Zemiaky opečte 5 minút na strednom ohni.

Krok 9:

Zemiaky posypte paprikou a premiešajte.

Krok 10:

Nechajte zemiaky opekať 10 minút na miernom ohni.

Tipy na varenie

Pri vyprážaní zemiakov ich premiešajte aspoň každé 3 minúty. Bez miešania zemiaky začnú hnednúť a stratia svoju chuť. Ak ich budete neustále miešať, čiastočne sa rozpadnú, pretože nebudú mať kôrku, ktorá by držala ich tvar. Zemiaky nie je nevyhnutne potrebné krájať na veľké kúsky. Každý má svoje vlastné preferencie, takže ak máte radi zemiaky nakrájané najemno, nakrájajte ich na menšie kúsky a varte ich tak.