Šťavnaté zemiakové guľky s hovädzím mäsom v ceste

Podrobný recept

Krok 1:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom - krok 1 Do panvice nalejte 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Krok 2:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 2 Pridajte prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľu a opekajte 2-3 minúty.

Krok 3:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 3 Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte, kým mleté hovädzie mäso nezmení farbu.

Krok 4:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 4 Prikryte a varte 8-10 minút.

Krok 5:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 5 Pridajte pretlačené paradajky, čajovú lyžičku soli, čajovú lyžičku mletej čili papričky a rasce, pol čajovej lyžičky čierneho korenia, čajovú lyžičku papriky a oregana. Dobre premiešajte a vypnite oheň.

Krok 6:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 6 Zemiaky uvaríme, nastrúhame ich a dáme do misky.

Krok 7:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 7 Mozzarellu nastrúhajte a pridajte k zemiakom.

Krok 8:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 8 Pridajte čajovú lyžičku soli, pol čajovej lyžičky oregana, dve polievkové lyžice mlieka a dôkladne premiešajte.

Krok 9:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 9 Vysteľte malú misku potravinovou fóliou.

Krok 10:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 10 Zemiakovú kašu vložte do misky a stlačením ju vytvarujte do tvaru misky, čím vytvoríte jamku.

Krok 11:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 11 Do dutiny vložte časť pripraveného mletého mäsa.

Krok 12:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 12 Zemiakovú guľku prikryte potravinovou fóliou.

Krok 13:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 13 Z plnky vytvarujte guľky zo zvyšných ingrediencií a vložte ich do zapekacej misy.

Krok 14:

Zemiakové guľky v ceste obalené hovädzím mäsom – krok 14 V čistej panvici roztopte lyžicu masla, pridajte lyžicu múky, dobre premiešajte a opekajte 1 minútu.