Zemiaková kaša s mliekom a maslom
Pôvod receptu
Klasickú zemiakovú kašu zvládne aj začínajúci kuchár; je to perfektná príloha k mäsovým a rybím jedlám. Ak však chcete vytvoriť zemiakovú kašu, ktorá sa vám doslova rozplýva v ústach, potrebujete poznať niekoľko jednoduchých trikov. Vaša rodina si zemiakovú kašu pripravenú podľa nášho receptu určite zamiluje.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Zemiak
-
Maslo
-
Mlieko
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Hrniec
- Tolkuška
Podrobný recept
Krok 1:
Zemiaky ošúpte, vložte ich do hrnca s vodou a varte, kým nie sú hotové.
Krok 2:
Zlejte vodu a hrniec postavte späť na sporák, aby sa vlhkosť odparila.
Krok 3:
Zemiaky roztlačíme mačkadlom a osoľme.
Krok 4:
Počas pokračujúceho miesenia pridávajte rozpustené maslo.
Krok 5:
Prilejte zohriatu smotanu alebo mlieko a dôkladne premiešajte.
Tipy na varenie
Ak sú zemiaky veľké, nakrájajte ich na kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili.
Pri varení zemiakov nepridávajte do vody soľ - budú drobivejšie.
Dávajte pozor, aby sa zemiaky bez vody nepripálili.
V poslednej fáze zemiaky roztlačte metličkou, aby bolo pyré vzdušnejšie.
