Kuracie trojuholníky na chrumkavých slamkách

Každý je zvyknutý na jednohubky na špízoch, ale po jedle často skončia v koši. Pripravte si tento jedinečný a jednoduchý predjedlo z mletého kuracieho mäsa v cestíčku na chrumkavých tyčinkách, ktoré môžete zjesť bez toho, aby vám niečo zostalo.

Podrobný recept

Krok 1:

Ošúpanú cibuľu a cesnak vložte do mixéra. Mixujte do hladka.

Krok 2:

Mleté kuracie mäso vložte do misky a pridajte zmes nastrúhanej cibule a cesnaku.

Krok 3:

Dochutíme soľou, korením a sušenou petržlenovou vňaťou. Premiešame.

Krok 4:

Nalejte kefír do misky, pridajte soľ a sódu bikarbónu. Ľahko prešľahajte stierkou.

Krok 5:

Pridajte múku, premiešajte a cesto mieste rukami, kým nebude hladké.

Krok 6:

Pomocou šablóny vystrihnite kruhy s priemerom 7,5 cm.

Krok 7:

Na každý kruh položte paličku chrumkavej slamky.

Krok 8:

Do stredu na slamku poukladajte porciu mletého mäsa.

Krok 9:

Cesto trochu natiahnite a pritlačte ho na mleté ​​mäso a slamky.

Krok 10:

Rozrežte na polovicu a každú polovicu obaľte vo vajci a strúhanke.

Krok 11:

Opečte z oboch strán na panvici a poukladajte na papierové utierky.

Krok 12:

Vyprážané trojuholníky poukladajte na tanier.

Tipy na varenie

Pred vložením cibule do mixéra je lepšie ju nahrubo nakrájať.

Spodnú časť trojuholníkov trochu utesnite a sploštite ich.