Oreo koláč
Pôvod receptu
Od svojho vzniku prešli Oreo sušienky mnohými zmenami a variáciami. V roku 1921 bola predstavená verzia s bielym krémom, ktorá sa stala klasikou. Oreo koláč ako dezert sa stal populárnym v 90. rokoch 20. storočia, keď sa domáce recepty začali rýchlo šíriť prostredníctvom kuchárskych kníh a internetu. Oreo koláč predstavuje moderné pokračovanie tradície Oreo sušienok, kombinuje jednoduchosť a chuť, vďaka čomu sa stal obľúbeným dezertom mnohých ľudí na celom svete.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Oreo sušienky
-
Maslo
-
Smotanový syr
-
Krém
-
Cukor
-
Med
-
Mlieko
-
Horká čokoláda
-
Želatína
Kuchynské náčinie
- Misky
- Metlička
- Mixér
- lopatka
- Špízy
- Tvar rámu
Môžete si dať čaj s kupovanými sušienkami. Alebo môžete byť kreatívni a zakomponovať hotové pečivo do svojich vlastných kulinárskych výtvorov. Vyskúšajte nielen lahodný dezert, ktorý sa vám rozplýva na jazyku, ale aj krásny dezert vyrobený zo slávneho korpusu na sušienky Oreo – rúra nie je potrebná!
Podrobný recept
Krok 1:
Rozoberte 9 Oreo sušienok, vyberte plnku, vrstvy vložte do plastového vrecka a valčekom ich rozdrvte na prášok.
Krok 2:
Roztopte maslo, nalejte ho do misky s rozdrvenými sušienkami a premiešajte.
Krok 3:
Zmes vložte do štvorcového rámu a uhlaďte ju špachtľou.
Krok 4:
Namočte želatínu do studenej vody.
Krok 5:
Smotanový syr dajte do misky, posypte cukrom, prilejte med a šľahajte do hladka.
Krok 6:
Namočenú želatínu vytlačte, vložte ju do misky s teplým mliekom, úplne rozpustite a premiešajte.
Krok 7:
Zmes mlieka a želatíny nalejte do krémovej zmesi a dobre premiešajte.
Krok 8:
Smotanu vyšľaháme mixérom, pridáme k zmesi a premiešame.
Krok 9:
Roztopte tmavú čokoládu v horúcej vode.
Krok 10:
Tretinu hotovej peny nalejte do čistej misky, pridajte rozpustenú čokoládu a premiešajte.
Krok 11:
Zmes vráťte do zvyšnej peny a 2-3 krát jemne premiešajte špachtľou, aby sa vytvorili pruhy.
Krok 12:
Nalejte penu na zarámované sušienky a pomocou špajdle vytvorte pekné vzory.
Krok 13:
Vložte na 4 hodiny do chladničky, vyberte, nakrájajte na porcie a podávajte.
Tipy na varenie
Pred rozpustením želatíny zohrejte mlieko v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd.
Množstvo cukru sa môže v prípade potreby zvýšiť.
Aby ste koláč ľahko vybrali z formy, zabaľte ho do utierky namočenej v horúcej vode.
Koláč chutí najlepšie priamo z chladničky.
