Novoročný koláč s mandarínkami
Pôvod receptu
Novoročný mandarínkový koláč je obľúbený dezert, ktorý sa často pripravuje počas sviatkov, najmä na Nový rok. Hoci presný pôvod receptu je ťažké určiť, predpokladá sa, že si získal popularitu v krajinách s tradíciou používania citrusových plodov počas zimných sviatkov.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajcia
-
Cukor
-
Rastlinný olej
-
Mlieko
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Mandarínky
Kuchynské náčinie
- Misky
- Metlička
- Sito
- Plech na pečenie
Upečte si tento voňavý a jemný mandarínkový koláč na váš novoročný čajový večierok – tradičnú novoročnú pochúťku. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a spokojnosť je zaručená!
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky rozbite 3 vajcia, pridajte cukor a vyšľahajte metličkou.
Krok 2:
Pridajte 50 ml rastlinného oleja a mlieka. Premiešajte metličkou.
Krok 3:
Pridajte štipku soli a premiešajte.
Krok 4:
Do vaječnej zmesi preosejte múku a prášok do pečiva. Šľahajte do hladka.
Krok 5:
Vymastite okrúhlu formu na pečenie vystlanú papierom na pečenie.
Krok 6:
Na spodok poukladajte 8 ošúpaných mandarínok.
Krok 7:
Mandarínky obaľte cestom.
Krok 8:
Ak chcete, poukladajte navrch do kruhu niekoľko plátkov mandarínky.
Krok 9:
Pečieme 50 minút pri teplote 180 stupňov.
Krok 10:
Opatrne vyberte formu a koláč posypte práškovým cukrom.
Tipy na varenie
Pred pridaním múky a prášku do pečiva do vaječnej zmesi ich preosejte, aby ste odstránili hrudky a dosiahli nadýchanejšie cesto.
Na tento koláč je vhodná okrúhla panvica s priemerom 18 cm.
