PP dresing na šalát Olivier
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Grécky jogurt
-
Horčica
-
Med
-
Citrónová šťava
-
Soľ
-
Čierne korenie
Kuchynské náčinie
- Miska
- Lyžica
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky dajte 2-3 polievkové lyžice gréckeho jogurtu. Pridajte štipku soli a čerstvo mleté čierne korenie.
Krok 2:
Do misky dajte pol čajovej lyžičky horčice.
Krok 3:
Nalejte trochu citrónovej šťavy.
Krok 4:
Pridajte med.
Krok 5:
Všetky ingrediencie dôkladne vyšľahajte lyžicou do hladka. Pripravený dresing nalejte do šalátovej misy spolu s pripravenými ingredienciami a premiešajte.
Tipy na varenie
Pre bohatšiu chuť použite nízkotučný jogurt bez prísad alebo sladidiel.
Ak vám nechutí sladká chuť, znížte množstvo medu.
Aby bol dresing ešte chutnejší, pridajte štipku sušeného cesnaku alebo byliniek.
Nemiešajte dresing do šalátu vopred – je lepšie to urobiť tesne pred podávaním, aby zelenina zostala chrumkavá.
Pre najlepšiu konzistenciu použite jogurt izbovej teploty – ľahšie sa mieša s ostatnými ingredienciami.
Ak pripravujete Olivier s kuracím mäsom, uistite sa, že mäso úplne vychladlo, inak by sa jogurt mohol „uvariť“.
Tento diétny dresing sa dá použiť nielen na šalát Olivier, ale aj na iné šaláty - je univerzálny.
Pripravený dresing skladujte v chladničke v uzavretej nádobe až 2 dni – je ideálny na rýchly obed.
