Zdravá okroška s kefírom
Pôvod receptu
Pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a zdravie a dodržiavajú zdravú stravu, je dôležité vyhýbať sa nadmernému príjmu kalórií aj v ľahkých jedlách, ako je okroška. Zdravá okroška na kefíre, bez zemiakov a kuracích pŕs, vás osvieži v horúčave a nepridá vám ani milimeter do pása, no je rovnako chutná ako bežná okroška!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kuracie filé
-
Reďkovka
-
Uhorka
-
Zelená cibuľka
-
Kefír
-
Citrón
-
Neperlivá minerálna voda
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Lyžica
- Hrniec
- Tanier
Podrobný recept
Krok 1:
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, nakrájame na malé kúsky a dáme do hlbokého taniera.
Krok 2:
Reďkovky umyjeme, odrežeme konce, nakrájame na kocky a pridáme.
Krok 3:
Nakrájajte zelenú cibuľku, čerstvú uhorku nakrájajte na malé kocky a pridajte na tanier.
Krok 4:
Pridajte šťavu z polovice citróna, kefír a vodu. Dobre premiešajte.
Tipy na varenie
Použite kefír, ktorý nie je veľmi mastný.
Pred podávaním je lepšie nechať okroshku vychladnúť v chladničke alebo použiť chladené ingrediencie.
