Veľkonočné vajíčka v cibuľových šupkách
Pôvod receptu
Zdá sa, že nič nemôže byť jednoduchšie ako farbenie veľkonočných vajíčok cibuľovými šupkami, ale existuje niekoľko tajomstiev, ktoré určujú výsledok. A ak chcete, aby tieto sýtočervené vajíčka boli skutočne stredobodom vášho sviatočného stola, ozdobte ich elegantným kvetinovým vzorom.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajcia
-
Cibuľová šupka
-
Voda
-
Soľ
-
Ocot
-
Rastlinná dekorácia
Kuchynské náčinie
- Hrniec
- Kulinárska niť
- Kusy nylonu
- Obrúsky
Podrobný recept
Krok 1:
Cibuľovú šupku vložte do hrnca, zalejte vodou, priveďte do varu a varte 20 minút, potom vypnite oheň a nechajte vývar lúhovať cez noc.
Krok 2:
Do vylúhovaného vývaru pridajte soľ a ocot a premiešajte.
Krok 3:
Vajcia dôkladne umyte a osušte.
Krok 4:
Na vajíčko nalepte mierne navlhčené listy, steblá trávy alebo akékoľvek iné prírodné dekoratívne prvky, zabaľte ho do kúska nylonu a zaviažte šnúrkou. Každé vajíčko takto ozdobte podľa vlastného uváženia.
Krok 5:
Vajcia vložte do hrnca tak, aby ich vývar úplne pokryl, zapnite oheň, priveďte do varu, varte 7 minút a potom nechajte vo vývare vychladnúť.
Krok 6:
Vajcia vyberte z vývaru, odstráňte silon, utrite a jemne namažte rastlinným olejom.
Tipy na varenie
Čím viac šupiek si vezmete, tým bohatší bude odvar.
Ak nemáte veľa vajec, nešúpte ich – zabránite tak tomu, aby sa vajíčka počas varenia navzájom narážali.
