Nadýchané kefírové palacinky
Pôvod receptu
Palacinky sú slávne americké palacinky, ktoré sa vzhľadom a chuťou podobajú skôr sušienkam než ruským palacinkám. Sú veľmi krehké a perfektne sa hodia k bobuľovému ovociu, ovociu a šľahačke, vďaka čomu sú skvelými raňajkami alebo dezertom k čaju. Pripravte si tieto nadýchané a chutné palacinky s kefírom.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kefír
-
Cukor
-
Vajce
-
Soľ
-
Múka
-
Sóda
-
Rastlinný olej
Kuchynské náčinie
- Miska
- Lyžica
- Metlička
- Panvica
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky nasypte 2-3 polievkové lyžice cukru a vajce vyšľahajte metličkou, kým nezíska svetlú farbu.
Krok 2:
Pridajte soľ a kefír, premiešajte.
Krok 3:
Do zmesi preosejte múku a sódu bikarbónu a miešajte metličkou do hladka.
Krok 4:
Pridajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja a premiešajte.
Krok 5:
Cesto kladieme lyžicou na suchú, rozohriatu panvicu a pečieme na strednom ohni z oboch strán dozlatista.
Tipy na varenie
Na palacinky nie je potrebné vymasťovať panvicu, pretože cesto obsahuje olej.
Palacinky otočte, keď vykysnú a na povrchu sa objavia bublinky.
