Pikantný predjedlo z cesnakových výhonkov
15 minút.
120,0 kcal
Bielkoviny: 7,0 g
Tuky: 0,0 g
Sacharidy: 28,0 g
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Nakladané cesnakové výhonky
-
Pasta z korenia Gochujang
-
Ryžový ocot alebo jablčný ocot
-
Ančovičková omáčka
-
Ryžový sirup alebo cukor
-
Čili vločky
-
Cesnak
Kuchynské náčinie
- Miska
- lopatka
- Lis na cesnak
Recept krok za krokom:
Krok 1:
Cesnak rozdrvte v lise a vložte ho do misky s pastou gochujang.
Krok 2:
Do misky pridajte ryžový sirup, rybiu omáčku a ryžový ocot.
Krok 3:
Pridajte čili vločky do misky a dobre premiešajte. Zálievka je hotová.
Krok 4:
Nakladané výhonky cesnaku nakrájajte na kúsky dlhé približne 5 cm.
Krok 5:
Stonky cesnaku vložte do misky a zalejte ich dresingom.
Krok 6:
Zmiešajte cesnakové stonky a omáčku. Predjedlo je hotové!
Tipy na varenie:
Najlepšie je cesnak rozdrviť na pyré, aby sa dosiahla hladká konzistencia. Lis na cesnak by mal stačiť, ale niekedy je lepšie použiť veľmi jemné strúhadlo.
Namiesto ryžového octu, najlepšie hnedého, môžete použiť jablčný ocot.
Komentáre k článku
Zanechajte svoj komentár
