Cuketové placky s ricottou
Pôvod receptu
Pridajte si do svojich obľúbených cuketových palaciniek mäkký syr ricotta, skvelý zdroj bielkovín. Tieto cuketové palacinky s ricottou sú rýchlym a jednoduchým receptom. A ak namiesto múky použijete ovsené vločky, budete mať sýte a zároveň výživné raňajky.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Vajce
-
Ricotta syr
-
Ovsené otruby
-
Petržlen
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Lyžica
- Panvica
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Petržlenovú vňať nadrobno nasekáme.
Krok 2:
Cuketu nastrúhajte do misky pomocou hrubého strúhadla.
Krok 3:
Pridajte ricottu a petržlenovú vňať.
Krok 4:
Vajcia rozšľaháme a pridáme soľ.
Krok 5:
Pridajte ovsené otruby, dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút.
Krok 6:
Panvicu s nepriľnavým povrchom vymastite rastlinným olejom, rozohrejte ju a lyžicou na ňu vkladajte palacinky.
Krok 7:
Smažte na miernom ohni pod pokrievkou z oboch strán.
Tipy na varenie
Po pridaní otrúb trvá, kým trochu napučia.
Je veľmi pohodlné používať olej vo forme spreja – je rovnomerne rozložený v rovnomernej vrstve.
