Cuketové palacinky na suchej panvici
Pôvod receptu
Tento zdravý letný recept je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Tieto cuketové palacinky bez oleja, pripravené na panvici s ďalšou sezónnou zeleninou a bylinkami, budú hitom u detí aj dospelých.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Mrkva
-
Kapusta
-
Žiarovka
-
Petržlen
-
Korenie
-
Sójový izolát
-
Zelená pohánka
-
Voda
-
Olivový olej
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Lyžica
- Panvica
- lopatka
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle a cuketu na hrubom strúhadle.
Krok 2:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a bylinky nasekajte.
Krok 3:
Jemne nakrájajte pár listov kapusty.
Krok 4:
Zeleninu vložte do misky, pridajte korenie, koreniny, kurkumu, sójový izolát, olivový olej a dobre premiešajte.
Krok 5:
Pridajte múku a vodu, premiešajte.
Krok 6:
Rozohrejte panvicu, lyžicou nalejte cesto a opečte palacinky z oboch strán, najprv na strednom ohni, potom na miernom ohni.
Tipy na varenie
Namiesto sójového izolátu môžete použiť hrachovú, šošovicovú alebo sójovú múku.
Aby ste zabránili prilepeniu palaciniek, použite panvicu s nepriľnavým povrchom.
Palacinky netlačte do panvice, formujte ich priamo na lyžici.
