Cuketové palacinky vo vaflovači
Pôvod receptu
Mnoho ľudí miluje cuketové palacinky, ale obávajú sa ich vyprážania na panvici kvôli nadmernému množstvu oleja. Zdravé cuketové palacinky pripravené vo viedenskom vaflovači sú skvelou voľbou pre tých, ktorí si sledujú váhu a vyhýbajú sa mastným a vyprážaným jedlám. Sú nielen zdravé a chutné, ale aj krásne!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Vajce
-
Kyslá smotana/jogurt
-
Tvrdý syr
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Cesnak
-
Soľ
-
Korenie
-
Zelená
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- lopatka
- Strúhadlo
- Vaflovač
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu umyjeme a nastrúhame do misky, osoľme, premiešame a necháme 10 minút odstáť.
Krok 2:
V čistej miske nastrúhajte tvrdý syr a strúčik cesnaku na jemnom strúhadle.
Krok 3:
Do syra rozšľahajte dve vajcia, pridajte kyslú smotanu alebo jogurt, koreniny, soľ a sušené bylinky.
Krok 4:
Jemne nasekajte a pridajte zelenú cibuľku a dobre prešľahajte.
Krok 5:
Cuketu roztlačíme, pridáme k nim pripravenú zmes a dobre premiešame.
Krok 6:
Do misky k cuketovej zmesi preosejte múku a prášok do pečiva a vypracujte cesto.
Krok 7:
Dobre rozohrejte vaflovač a vymastite ho rastlinným olejom.
Krok 8:
Cesto položte na plech na vaflovač a jemne ho rozotrite.
Krok 9:
Pečte 4-5 minút dozlatista, opatrne vyberte a preložte na tanier.
Tipy na varenie
Ak je cuketa mladá, netreba ju šúpať.
Neotvárajte spotrebič, kým nie sú cuketové palacinky vo vaflovači hotové.
Cuketové palacinky podávajte horúce s kyslou smotanou, jogurtom alebo krémovým syrom.
