Jemný jablkový koláč
Pôvod receptu
Jablká sú lacné, no zdravé a obľúbené ovocie, ktoré si priam pýta, aby bolo súčasťou sladkého koláča. Neobmedzujte sa však len na bežné recepty – s trochou experimentovania môžete vytvoriť pochúťku k čaju, ktorá bude nielen lahodná, ale aj krásna.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajce
-
Cukor
-
Rastlinný olej
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Soľ
-
Jablká
-
Marhuľový džem
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Metlička
- Sito
- Vidlička
- Plech na pečenie
- Škrabka na cesto
Podrobný recept
Krok 1:
Rozbite 2 vajcia do misky a vyšľahajte ich.
Krok 2:
Pridajte cukor a rastlinný olej, premiešajte metličkou.
Krok 3:
Zmes múky, prášku do pečiva a soli preosejte do misky cez sito. V miske ručne premiešajte a mieste cesto.
Krok 4:
Povrch posypte múkou, cesto vyklopte a rozdeľte na dve časti.
Krok 5:
Polovicu cesta rozvaľkajte valčekom a kruh cesta vložte do panvice, pričom vytvorte okraje vysoké 3 cm a okraje rovnomerne orežte nožom.
Krok 6:
Na dno často pichajte vidličkou.
Krok 7:
Druhú časť cesta rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 30 x 15 cm.
Krok 8:
Cesto nakrájajte na 2,5 cm pásiky.
Krok 9:
Dve veľké jablká prekrojte na polovicu, odstráňte jadrovník a nakrájajte na plátky.
Krok 10:
Na spodok koláča natrieme marhuľový džem.
Krok 11:
Plátky jabĺk poukladajte pozdĺž okraja panvice a prikryte ich pásikmi cesta.
Krok 12:
Položte ďalší krúžok z plátkov jabĺk a prikryte cestom.
Krok 13:
Opakujte, kým sa nedostanete do stredu, aby ste vytvorili tvar kvetu.
Krok 14:
Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte 40-45 minút.
Krok 15:
Koláč potrieme džemom a podávame.
Tipy na varenie
Na koláč je najlepšia otváracia forma s priemerom 24 cm.
Jablká položte mierne šikmo, aby ste vytvorili okvetné lístky ruží.
