Kuracie mäso s orzo cestovinami v krémovej omáčke
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kuracie filé
-
Cibuľa
-
Cesnak
-
Smotana 20%
-
Rastlinný olej
-
Soľ, korenie
-
Strúhaný parmezán
-
Cestoviny Orzo
Kuchynské náčinie
- Panvica s pokrievkou
- Nôž
- Rada
- Miska
- lopatka
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Kuracie filé nakrájajte na malé kocky. Ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak. Z týchto jednoduchých ingrediencií si môžete pripraviť výdatné jedlo – kuracie mäso a cestoviny v krémovej omáčke.
Krok 2:
Rozohrejte panvicu s olejom. Orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú priesvitné. Preložte do samostatnej misky – stanú sa základom chutnej krémovej omáčky.
Krok 3:
Na tej istej panvici opečte kúsky kuracieho mäsa dozlatista. Dochutte soľou a korením – korenie zvýrazní chuť kuracieho mäsa.
Krok 4:
Vráťte osmaženú cibuľu a cesnak do panvice. Prilejte smotanu, premiešajte a priveďte k miernemu varu. Vznikne tak hladká, krémová omáčka, v ktorej sa bude ryža dusiť.
Krok 5:
Pridajte cestoviny orzo do panvice. Dôkladne premiešajte, prikryte a varte na miernom ohni 15–20 minút, kým cestoviny nevstrebajú tekutinu a nebudú nadýchané.
Krok 6:
Hotové jedlo podávajte na tanieroch a posypte strúhaným parmezánom. Toto kuracie mäso s cestovinami je ideálnou voľbou pre útulnú večeru.
Tipy na varenie
Pre bohatšiu chuť pridajte štipku papriky alebo byliniek, ako je čerstvá petržlenová vňať. Ak sa vám omáčka zdá príliš hustá, pridajte trochu vody alebo vývaru.
