Krabí šalát s kukuricou a uhorkou

Tento krabí šalát, vyrobený z kukurice a čerstvej uhorky, je klasický recept. Spája v sebe jemnosť krabích tyčiniek, sladkosť kukurice a lahodnú chrumkavosť čerstvej uhorky. Kuracie vajcia dodávajú tomuto krabiemu šalátu bohatú a jemnú chuť. Ak hľadáte recept na krabí šalát na rodinnú večeru alebo oslavu, tento šalát z krabích tyčiniek s kukuricou a uhorkou je perfektnou a ľahko pripraviteľnou voľbou. Uhorky dodávajú jedinečnú, sviežu a ľahkú chuť. Toto jedlo určite poteší všetkých vašich hostí.

Podrobný recept

Krabí šalát s kukuricou a uhorkou je recept, ktorý sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Keď si pripravíte všetky ingrediencie, ich zmiešanie vám zaberie len pár minút. Kľúčom k plnému rozvinutiu chuti šalátu je nechať ho odstáť v chladničke. To umožní omáčke (majonéze) nasiaknuť všetky ingrediencie, najmä krabie tyčinky a uhorku, a prepojiť chute. Postupujte podľa nášho podrobného receptu a váš krabí šalát bude lahodný.

Krok 1:

Vajcia zalejte studenou vodou a priveďte do varu. Varte sedem až osem minút od okamihu, keď voda zovrie, kým nie sú uvarené natvrdo.

POZNÁMKA: Po uvarení vajec zlejte horúcu vodu a nechajte ich úplne vychladnúť pod tečúcou studenou vodou. Vďaka tomu sa budú ľahšie šúpať.

Krok 2:

Čerstvé uhorky nakrájajte nadrobno na malé kocky.

POZNÁMKA: Pre atraktívnejší vzhľad je najlepšie udržať veľkosť nasekaných surovín v šaláte konzistentnú. Ak je uhorka príliš šťavnatá, môžete odstrániť vodnatý stred so semienkami, aby krabí šalát nebol príliš tekutý.

Krok 3:

Krabie tyčinky jemne nakrájajte na malé kúsky.

POZNÁMKA: Pri použití veľkých krabích tyčiniek ich môžete najprv pozdĺžne narezať a potom priečne. Tyčinky by mali byť úplne rozmrazené, ale stále čerstvé a chladené.

Krok 4:

Čerstvú zelenú cibuľku nakrájajte čo najjemnejšie.

POZNÁMKA: Zelená cibuľka dodá šalátu sviežu chuť a miernu štipľavosť. Ak nemáte radi cibuľu v šalátoch, môžete ju nahradiť trochou čerstvého kôpru. Do krabieho šalátu môžete tiež jednoducho pridať menšie množstvo cibule, len tak pre chuť.

Krok 5:

Uvarené vajcia nakrájajte na malé kocky.

POZNÁMKA: Pred krájaním sa uistite, že vajcia úplne vychladli. Čím jemnejšie vajcia nasekáte, tým krémovejší a jemnejší bude krabí šalát.

Krok 6:

Všetky pripravené ingrediencie zmiešajte v miske alebo veľkej šalátovej mise. Pridajte kukuricu do šalátu s krabími tyčinkami a najprv z pohára sceďte všetku tekutinu.

Krok 7:

Potom môžete do krabieho šalátu podľa chuti pridať majonézu, soľ a mleté ​​čierne korenie.

POZNÁMKA: Začnite pridaním malého množstva majonézy do šalátu a ochutnajte. V prípade potreby pridajte viac.

Krok 8:

Všetky ingrediencie dobre premiešajte v miske s krabím šalátom. Šalát dajte na hodinu do chladničky.

POZNÁMKA: Šalát nechajte úplne vychladnúť v chladničke. Vďaka tomu získa krabí šalát jemnú textúru a bohatú chuť.

Krok 9:

Náš krabí šalát s uhorkou a kukuricou je hotový! Dobrú chuť.

POZNÁMKA: Šalát z krabích tyčiniek je najlepšie podávať s bielym chlebom alebo hriankami.

Tipy na varenie

Aby bol váš krabí šalát s kukuricou a krabími tyčinkami skutočným hitom na sviatočnom stole, postupujte podľa týchto pokynov na prípravu:

Kvalita krabových tyčiniek. Do krabieho šalátu si vyberte tyčinky s vysokým percentom surimi. To zabezpečí jemnú chuť. Pre jemnejšiu chuť môžete použiť aj krevety alebo krabie mäso.

Čerstvosť uhoriek. Čerstvé uhorky dodajú šalátu potrebnú chrumkavosť. Používajte iba čerstvé uhorky bez veľkých semien. Ak je šupka hrubá alebo horká, je najlepšie ich do šalátu nepridávať.

Alternatíva majonézy. Pre ľahší šalát môžete použiť nízkotučnú majonézu, časť majonézy nahradiť kyslou smotanou alebo ho úplne dochutiť čerstvým jogurtom. Toto jedlo bude mať menej kalórií. Pre skutočne ľahký a diétny šalát nahraďte majonézu zmesou bieleho jogurtu a horčice. To radikálne zmení chuť jedla a urobí ho diétnejším.

Ozdoba: Pred podávaním ozdobte krabí šalát vetvičkou čerstvých byliniek alebo malým množstvom celej kukurice.

Okrem zelenej cibuľky sa k tomuto kukuričnému a krabiemu šalátu výborne hodí petržlenová vňať alebo kôpor.