Kórejské plnené žemle
Pôvod receptu
Tieto žemle zvládne upiecť každý, dokonca aj tí, ktorí nikdy predtým nepracovali s cestom. Potrebujete len hotové sladké žemle, smotanový syr, cesnak, majonézu a pár byliniek. Súčasne sladká a slaná chuť a chrumkavá poleva povzbudzujú chuť do jedla a zlepšujú náladu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Sladké žemle
-
Krémový tvaroh
-
Cukor
-
Vajce
-
Citrónová šťava
-
Maslo
-
Cesnak
-
Mlieko
-
Majonéza
-
Sušená petržlenová vňať
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Misky
- Plech na pečenie
- Metlička
- lopatka
- Pečivo vrecko
- Papier
Podrobný recept
Krok 1:
Rozbite vajíčko do misky a vyšľahajte ho metličkou.
Krok 2:
Pridajte cukor, zalejte mliekom a premiešajte.
Krok 3:
Pridajte rozpustené maslo, majonézu, prelisovaný cesnak a sušenú petržlenovú vňať. Šľahajte, kým sa všetko nespojí.
Krok 4:
Vezmite 4 sladké žemle a na každej z nich urobte 3 hlboké priečne rezy.
Krok 5:
Zmes smotanového syra dajte do čistej misky, pridajte 30 g cukru a citrónovú šťavu. Premiešajte špachtľou.
Krok 6:
Naplňte cukrárske vrecko krémovým syrom.
Krok 7:
Pozdĺž zárezov vtlačte syr do žemlí.
Krok 8:
Plech vysteľte papierom na pečenie. Žemle namočte do zmesi zo všetkých strán a poukladajte ich na plech.
Krok 9:
Do stredu každej žemle naneste polevu z krémového syra.
Krok 10:
Pečieme 15 minút pri teplote 170 stupňov.
Tipy na varenie
Tento recept používa žemle s priemerom 10 cm a hmotnosťou 65 gramov. Ak sú vaše žemle menšie, pečte ich o 3-4 minúty kratšie.
Pre tento recept je lepšie vybrať sladké žemle.
