Jahodový koláč bez pečenia

Podrobný recept

Krok 1:

Sušienky vložte do plastového vrecka a valčekom ich rozdrvte na omrvinky.

Krok 2:

Omrvinky nasypte do misky, prilejte rozpustené maslo a premiešajte lyžicou.

Krok 3:

Piškótové cesto vložte na dno okrúhlej formy s plastovou vložkou a ručným lisom ho pritlačte ku dnu.

Krok 4:

Formu vložte do chladničky.

Krok 5:

Tvaroh vložte do čistej misky a rozmixujte mixérom.

Krok 6:

Prilejte kondenzované mlieko a znova premiešajte mixérom.

Krok 7:

Do čistej misky nalejte hustú smotanu na smotanu a šľahajte mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky.

Krok 8:

Do tvarohovej zmesi nalejte šľahačku a premiešajte mixérom.

Krok 9:

Jahody nakrájajte na malé kocky a vmiešajte do tvarohovo-smotanovej zmesi.

Krok 10:

Zmes vložte do formy na vrstvu sušienok, uhlaďte ju špachtľou a vložte do chladničky.

Krok 11:

Jahody nakrájajte na plocho a poukladajte ich do sústredných kruhov na vrch koláča.

Krok 12:

Vložte koláč do chladničky.

Krok 13:

Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a agar-agar. Premiešajte metličkou.

Krok 14:

Priveďte do varu a varte 1 minútu, miešajte metličkou.

Krok 15:

Nechajte 15 minút vychladnúť, za stáleho miešania.

Krok 16:

Želé nalejte na vrch koláča a dajte na 3-4 hodiny do chladničky.

Tipy na varenie

Vezmite si formu na tortu s priemerom 18 cm.

Do formy by sa mal vložiť pásik z pružného plastu, aby sa vyplnili boky a zabránilo sa vytekaniu želé.

Pozri tiež: Recepty na dezerty Recepty na domáce koláče