Lenivé tiramisu

Podrobný recept

Krok 1:

Vezmite tvaroh a pridajte kyslú smotanu a cukor.

Krok 2:

Mixujte ručným mixérom do hladka.

Krok 3:

Zmiešajte kakao a horúcu vodu.

Krok 4:

Roztopené sušienky poukladajte na plech a navlhčite ich vodou a kakaom.

Krok 5:

Pridajte časť plnky a rovnomerne ju rozotrite na sušienky.

Krok 6:

Pridajte ďalšiu vrstvu sušienok a polejte ich polevou.

Krok 7:

Vrstvy opakujte, kým sa vám neminú sušienky.

Krok 8:

Navrch pridajte plnku.

Krok 9:

Vezmite si tabuľku čokolády a rozdrobte ju.

Krok 10:

Nalejte mlieko na čokoládu.

Krok 11:

Roztopte čokoládu vo vode na vodnej pare (priveďte vodu do varu a nádobu s čokoládou postavte nad paru. Tým sa čokoláda rovnomerne a bezpečne roztopí).

Krok 12:

Koláč potrite čokoládou, kým je ešte mokrý. Rovnomerne ju rozotrite, kým sa čokoláda úplne nezmizne. Dávajte pozor, aby ste všetku čokoládu nenaliali na jedno miesto, aby ste plnku nestlačili.

Krok 13:

Koláč nechajte aspoň hodinu v chladničke. Nakrájajte a podávajte.

Tipy na varenie

Do plnky môžete pridať drvené vlašské orechy alebo nahrubo nastrúhanú čokoládu.

Ak pri zostavovaní koláča pridáte do plnky nasekanú viacfarebnú marmeládu, po nakrájaní získate farebnú verziu dezertu, ľudovo známeho ako „rozbité sklo“.

Ak nejete čokoládu, vrchnú vrstvu môžete vyrobiť zo zvyšnej plnky a ozdobiť ju šťavnatým ovocím a bobuľami - hroznom prekrojeným na polovicu, jahodami atď.

Letná verzia lenivého koláča – s hotovými vafľami a zmrzlinovou plnkou. Uskladnite v mrazničke.