Klasický šalát Olivier s klobásou
Pôvod receptu
Pravdepodobne neexistuje domov, kde by sa nerobil šalát Olivier. Napriek svojmu francúzskemu názvu je to skutočne domáci predjedlo. Rôzne rodiny pripravujú šalát Olivier rôzne – s klobásou alebo mäsom, s mrkvou alebo bez nej (hoci odborníci by povedali, že to vôbec nie je skutočný Olivier). Niektorí pridávajú cibuľu, iní dokonca jablká. Ale klasický šalát Olivier s klobásou, najlepšie Doktorovou, je nepochybne bezkonkurenčný!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Varené zemiaky
-
Varená mrkva
-
Vajcia
-
Doktorova klobása
-
Nakladaná uhorka
-
Konzervovaný zelený hrášok
-
Majonéza
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Lyžica
- Hrniec
- Šalátová misa
Podrobný recept
Krok 1:
Uvarte zeleninu a vajcia.
Krok 2:
Zemiaky a mrkvu nakrájajte na malé kocky.
Krok 3:
Bolonskú klobásu nakrájajte na kocky.
Krok 4:
Vajcia a uhorky nakrájajte na malé kocky.
Krok 5:
Nakrájané ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske, pridajte zelený hrášok.
Krok 6:
Šalát dochutíme majonézou a dobre premiešame.
Tipy na varenie
Skúste zeleninu a klobásu nakrájať na približne rovnaké kúsky – šalát tak bude vyzerať esteticky príjemnejšie.
Olivier bude chutiť lepšie, ak ho pred podávaním chvíľu necháte v chladničke.
