Zemiakové lasagne

Podrobný recept

Krok 1:

Zemiakové lasagne - krok 1 Ošúpte 3 zemiaky a nakrájajte ich na 2-3 cm hrubé plátky.

Krok 2:

Zemiakové lasagne - krok 2 Nakrájané zemiaky opláchnite v čistej vode.

Krok 3:

Zemiakové lasagne - krok 3 Zemiaky vložte do misky, zalejte 30 ml vody, prikryte a varte v mikrovlnnej rúre 8 minút pri výkone 700 W, potom nechajte mierne vychladnúť.

Krok 4:

Zemiakové lasagne - krok 4 Maslo nakrájajte na kocky, vložte do hlbokej panvice a roztopte.

Krok 5:

Zemiakové lasagne - krok 5 Pridajte múku a zľahka ju opečte.

Krok 6:

Zemiakové lasagne - krok 6 Prilejte mlieko, osoľte a varte na strednom ohni, kým nezhustne na konzistenciu krémovej polievky.

Krok 7:

Zemiakové lasagne - krok 7 Do čistej panvice nalejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a opečte na strednom ohni.

Krok 8:

Zemiakové lasagne - krok 8 Pridajte mleté mäso a opekajte, kým nie je hotové.

Krok 9:

Zemiakové lasagne - krok 9 Pridajte chilli prášok, paradajkovú omáčku na cestoviny a konzervované paradajky. Premiešajte a krátko opečte.

Krok 10:

Zemiakové lasagne - krok 10 Pridajte vodu, prikryte a varte na miernom ohni 30 minút.

Krok 11:

Zemiakové lasagne - krok 11 Odstráňte pokrievku a duste, kým mäsová omáčka nezhustne. Pridajte čierne korenie a premiešajte.

Krok 12:

Zemiakové lasagne - krok 12 Krémovú omáčku nalejte do zapekacej misy.

Krok 13:

Zemiakové lasagne - krok 13 Poukladáme vrstvu zemiakov, potrieme tenkou vrstvou mäsovej omáčky, prelejeme smotanovou omáčkou a posypeme strúhanou mozzarellou.