Nadýchané cuketové palacinky
Pôvod receptu
Mnoho ľudí si myslí, že cuketové palacinky sú skôr ako zemiakové palacinky, tenké a ploché. Ale nadýchané cuketové palacinky sú celkom možné! Tento jednoduchý a rýchly recept určite poteší vašu rodinu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Múka
-
Cesnak
-
Vajce
-
Majonéza
-
Prášok do pečiva
-
Soľ
-
Mleté čierne korenie
Kuchynské náčinie
- Miska
- Lyžica
- Veko
- Panvica
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu nastrúhajte do misky na jemnom strúhadle, roztlačte cesnak, pridajte soľ, vajcia, majonézu, nasekaný kôpor a korenie. Dôkladne premiešajte.
Krok 2:
Múku zmiešame s práškom do pečiva a za stáleho miešania postupne pridávame do cuketovej zmesi.
Krok 3:
Misku prikryte potravinovou fóliou alebo pokrievkou a nechajte cesto kysnúť 10-15 minút.
Krok 4:
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a opečte palacinky z oboch strán dozlatista.
Tipy na varenie
Môžete použiť domácu alebo kupovanú majonézu.
Pred vyprážaním palaciniek dobre rozohrejte olej – vytvorí sa kôrka, ktorá zabráni vstrebaniu oleja.
