Cuketa v rúre

1 hodina 30 minút

46,0 kcal

Bielkoviny: 2,0 g

Tuky: 1,0 g

Sacharidy: 5,0 g

Pôvod receptu

Cuketa pochádza zo severného Mexika, kde sa pestovala už pred 5 000 rokmi. Do Európy sa cuketa dostala s cestovateľmi a kolonistami, spočiatku pestovaná len ako okrasná rastlina. Obchodníci z Turecka a Grécka priniesli cuketu do Ruska v 19. storočí; dnes je bežná a rýchlo a ľahko sa pripravuje. Cuketa má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa prospešných vitamínov a minerálov.

Čo potrebujete na varenie?

Zloženie

Cuketa
Kyslá smotana
Cesnak
Soľ
Paprika
Sušený cesnak
Sušené provensálske bylinky
Strúhanka

Kuchynské náčinie

Rada
Miska
Plech na pečenie
Papier na pečenie
Figurálny nôž

Podrobný recept

Krok 1:

Cuketa pečená v rúre – krok 1 Cuketu nakrájajte na polovičné plátky hrubé asi 1 cm a vložte ich do misky.

Krok 2:

Cuketa pečená v rúre – krok 2 Cesnak nakrájajte na tenké plátky a pridajte k cukete.

Krok 3:

Cuketa pečená v rúre – krok 3 Cuketu posypte soľou, paprikou, sušeným cesnakom, provensálskymi bylinkami a strúhankou.

Krok 4:

Cuketa pečená v rúre – krok 4 Pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte.

Krok 5:

Cuketa pečená v rúre – krok 5 Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.

Krok 6:

Cuketa pečená v rúre – krok 6 Cuketu poukladajte v rovnomernej vrstve.

Krok 7:

Cuketa pečená v rúre – krok 7 Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Tipy na varenie

Vyberte si malé mladé cukety, dlhé do 20 cm a s hmotnosťou maximálne 300 g.

Cuketa dlho nevydrží. Najchutnejšie mladé cukety sa obzvlášť rýchlo kazia, preto ich kúpte krátko pred plánovanou prípravou.

Komentáre k článku

Zanechajte svoj komentár

Možno vás budú zaujímať tieto recepty:

Cuketa vyprážaná v strúhanke

1 hodina 15 minút

156,0 kcal

Pripravte si jemné mladé cukety opražené v strúhanke s vajíčkom, ktoré sú skvelé ako príloha na obed alebo večeru alebo ako predjedlo.

Čítať ďalej

Cuketový kaviár na zimu

1 hodina

97,0 kcal

Cuketový kaviár je chutné a delikátne jedlo pripravené z čerstvej zeleniny, ako je cuketa, cibuľa, mrkva a paprika. Všetky ingrediencie sa opečú na panvici s paradajkovým pretlakom a korením a potom sa dusia do mäkka, čím sa vytvorí bohatá chuť a lahodná textúra. Tento kaviár je ideálny na konzervovanie na zimu, čo vám umožní vychutnať si jeho chuť počas chladnejších mesiacov.

Čítať ďalej