Chuť leta - jahodová zmrzlina
Pôvod receptu
Zmrzlina je obľúbená takmer u každého, detí aj dospelých. Túto osviežujúcu letnú pochúťku si ľahko pripravíte doma bez akéhokoľvek špeciálneho vybavenia. Môžete pridať akékoľvek sezónne bobule, napríklad čerstvé, chutné jahody.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Smotana 33%
-
Jahoda
-
Kondenzované mlieko
Kuchynské náčinie
- Misky
- Kontajner
- Tyčinky na zmrzlinu
- Formy na zmrzlinu
- lopatka
- Mixér alebo metlička
- Mixér
Podrobný recept
Krok 1:
Ošúpané a umyté jahody vložte do misky.
Krok 2:
Bobule rozmixujte mixérom.
Krok 3:
Nalejte smotanu do veľkej misy.
Krok 4:
Šľahajte šľahačku, kým nevzniknú tuhé vrcholy (aby sa pri trasení miskou neroztiekli).
Krok 5:
Miešajte smotanu a postupne pridávajte kondenzované mlieko.
Krok 6:
Pridajte jahody do krému a miešajte do hladka.
Krok 7:
Nalejte zmrzlinu do foriem a vložte do nich paličky od nanukov. Zmrazte.
Krok 8:
Zvyšnú zmrzlinu nalejte do nádoby.
Krok 9:
Zmrzlinu rozotrite do nádoby, prikryte ju viečkom a vložte na 3 hodiny do mrazničky.
Tipy na varenie
Vanilkový cukor je dobrým doplnkom do akejkoľvek zmrzliny; pomôže zjemniť jahodovú chuť.
Pre sofistikovanejšiu chuť môžete pridať 1 čajovú lyžičku balzamikového octu na 500 gramov jahôd.
Pre ľahšie vybratie zmrzliny ponorte formičky s hotovou zmrzlinou na 10 sekúnd do vriacej vody.
